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石燕 ()
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水溶性姜黃色素 由姜黃素為原料改性精制而成、中性及酸性環境下為黃色、堿性環境下為橙紅色、外觀為紅色液體、可溶于水 . 應用于面條、糖果、糕點、飲料、果汁、冰淇淋、調味品等食品著色 . 含量:E40-E130
油溶性姜黃色素 由姜黃素為原料經改性精制而成、外觀為紅褐色油狀液體、可溶于油 . 應用于面包、蛋制品、糕點、調味料等食品著色 . 含量:E20-E80