烹飪過程中、很重要的一個環節就是切菜、而切菜時最離不開的工具、除了刀以外、當然就屬砧板了 . 不要小看這平平常常的一塊板、它里面的“門道”還真不少呢！不僅如此、對于砧板的選擇、不僅關系到全家人的健康、還會涉及到重要的環保理念、真的是“不可小視”啊！一起來看看吧！

塑料砧板：

塑料砧板分為兩種、一種為PE材質、一種為PP材質 . PE材質砧板的特點是：可以呈現多種顏色、厚的砧板為分層制成、價格相對便宜一些;而PP材質密度比PE要高、均為一體成型（不分層）、顏色只有白色一種、價格比起PE材質也要貴得多 .

優質塑料砧板的特點：
1.強度大、結實耐用：如剁排骨用的“菜墩子”、家庭使用、30-60mm厚度的就比較合適、以每周吃排骨兩次計、這樣一塊砧板可以使用15年以上 . 使用時、掉屑的情況也比較少 .
2.更加環保：相對于竹、木等天然材質、塑料砧板更加環保 . 以木質剁排骨用的菜墩（直徑約為450mm左右）為例、每一塊這樣的木墩都需要取材于30-50年樹齡的大樹 . 大樹對于地球的貢獻不言而喻、用來做菜墩的確是非常可惜的 .
3.抗菌效果好：塑料砧板的又一大優勢是抗菌、與天然材質相比、它本身就具有抗菌的特點、且因為它硬度較高、不易產生劃痕、無縫隙、因此最不容易滋生細菌;同時、它還具有易清潔的特點、可以使用開水燙洗、也可用洗滌靈清洗、且沖洗后不易殘留 . 同時、它還可以用洗碗機清洗 .
4.外形漂亮、顏色豐富：PE材質的砧板有多種顏色可供選擇、且非常便于區分 . 酒店中常見的砧板顏色達到6種之多（同時、每一塊砧板還配有專用的刀具、刀把的顏色與相對應的砧板一致、以利于區分）、每種顏色的用途一般是：
紅色砧板：用于生肉類
褐色砧板：用于熟肉類
白色砧板：用于乳制品
藍色砧板：用于海產品
綠色砧板：用于蔬果類
黃色砧板：用于家禽類
5.如果是家庭使用、我們建議您至少準備3塊砧板、一塊用于和面（推薦顏色：白色）、一塊用于切熟食（推薦顏色：褐色）、還有一塊用于切生食（推薦顏色：綠色）、刀具也要相應地分開 . 生熟分開是廚房最基本的衛生準則、對于家人的健康起著至關重要的作用、一定不能忽視 .

PE切菜板、PE切肉板、PE砧板、PE案板、塑料菜板、塑料案板、塑料砧板、塑料砧墩、塑料菜墩的誠信企業 .

主要產品:以PE塑料案板、菜板(砧板)、砧墩(菜墩)-產品為主 . 板表面以網點紋面為主 .

規格:可加工長度10m以上、寬度1.2米以內.厚度2mm～50mm以內案板 .

本公司生產的PE塑料砧板具有高強度、抗沖擊、耐老化耐寒抗菌等特點 .

生產的案板、砧板、砧墩、因其無毒無味、輕便耐用、耐腐蝕、易清潔、韌性強等 .

成品多在水產加工、肉類、蔬菜食品的切割加工上使用、是家庭及超市、賓館酒店用品配套的所須用品、也是水產食品加工業取得ISO9000認證的必須品 .