酒糟是釀酒過程中的直接下腳料，它不僅含有一定比例的糧食可以節省喂牛的精料，它還含有豐富的粗蛋白，約高出玉米含量的2-3倍，同時還含有多種微量元素 、維生素 、酵母菌等，賴氨酸 、蛋氨酸 和色氨酸 的含量也很高，這是農作物秸稈所不能提供的。

玉米酒糟粗蛋白含量可達到20-28％，能量則因為含有較高的脂肪也達到了3.5兆卡/千克以上，但它的缺陷也明顯就是霉菌毒素 含量高，幾乎玉米中所有的霉菌毒素 都蓄積到玉米酒糟中了，所以，即使是發酵了，用量仍然應該限制在30％以內，（如果不發酵則只能添加10-20％以內），發酵后改善了吸收利用率，改善了適口性，降解了大部分霉菌毒素 ，作為生物發酵飼料使用，效果是非常好的，而且可長時間存放保存；推薦使用益富源酒糟發酵劑 來發酵，發酵方法步驟如下：

酒糟70-80％+20-30％營養物質（玉米面或麥 麩等能量物質）；將益富源酒糟發酵菌液7:3分成兩份，然后分別加入水中稀釋；將稀釋好的菌液與營養物質（玉米面或麥 麩）、酒糟分別拌勻，然后再營養物質與酒糟拌勻。水份為50％左右。檢驗飼料的水份，用手抓一把，飼料不能滴水，松開后散開即可，如果原料有點干，可以補充清水（原料拌時盡量不要拌的過濕，太濕了加料比較麻 煩）；裝入塑料袋或塑料桶中密封好，發酵3-5天即可（量大可以用發酵池）

注意：發酵玉米酒糟飼喂比例一定要采取先少量，慢慢增加的原則，醉好不要超過30％。

益富源酒糟發酵劑 由雙岐菌、乳酸 菌、芽孢桿菌、光合細菌、酵母菌、防線菌、醋酸 菌等多種有益菌群經特殊工藝研制而成的高效復合微生物菌液，每毫升含有益活菌數≥200億以上，可用來發酵各種酒糟渣飼料，具有良好的效果~

產品有菌種和菌液兩種：菌種每袋25元，每袋可擴培10公斤菌液，發酵2-3噸酒糟，菌液每箱6瓶，每瓶2公斤，售價：230元/箱。

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