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馮女士 (女士)
【馮氏核桃王】揭秘鮮核桃|青皮核桃批發06
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鮮核桃和干核桃比吃干的容易上火,因為鮮核桃中含有大量水分,所謂的水分在醫 學上在保健上叫它津液,具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸 ,能降低膽固醇含量。
因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。鮮核桃是生津的,像腸胃吸收比較差的人比較適合,它沒有潤便功效。
比如陰虛又容易上火的人吃鮮核桃就比較好,陰虛的癥狀:口干、起夜多、皮膚干燥、再一個人一陣一陣心里起急,一著急就出燥汗,還有的人手心發燒老想找涼的,但是整個人的體質又比較虛弱,就是有點怕冷。尤其是女同志陰虛的人多,吃一點新鮮核桃比較好。
曬干的這種時間比較長的它的主要作用就轉化為油性為主了,那油性的作用又是什么呢?比如說老年人的便秘,再有一個就是皮膚干燥的人吃一點油性比較大的有好處。
核桃仁含鞣酸 ,可與鐵劑 及鈣劑 結合降低藥效。吃核桃仁時應少飲濃茶;有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失掉一部分營養,所以不要剝掉這層皮。
需要注意的是干核桃的油性比較大,你油吃多了就會膩住,一般一天吃兩個就行,鮮核桃油性少水分大多吃兩個沒關系,所以鮮的一天能吃四五個。
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——新鄭市留有紙皮核桃種植有限公司

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