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果皮較薄，果肉黃綠色，離核。可溶性固形物 11.6％，每 100 毫升果汁中含糖

8.07 克，酸  0.66 克，維生素  c3.55毫克。質地嫩脆化渣，風味甜濃，清香爽口，耐貯性較強。果實成熟期 7 月上中旬，果實發育期 135～155

天，比脆紅李早 20 天。[

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栽培要點

①建園：選擇沖擊壩地或淺丘山地，土層深度60厘米以上，ph值5.5～6.5的地區建園；

②肥水管理：萌芽肥10％～20％，壯果肥30％，采果肥50～60％；

③整形修剪：開心形或“v”字形，以短枝結果為主；

④病蟲害防治：綜合防治流膠病、蚜蟲、食心蟲、蚧殼蟲等

李子（prunus salicina lindl.），是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實7~8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美艷，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。

李子味酸  ，能促進胃酸  和胃消化酶的分泌，并能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用，尤其對胃酸  缺乏、食后飽脹、大便秘結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸  、甘氨酸  、脯氨酸  、谷酰胺  等氨基酸  ，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。

李子中含有多種營養成分，有養顏美容、潤滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑  含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防病的“超級水果”。

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