斬拌機

斬拌機是利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

本公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到了最佳組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短、特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性均大大增強，最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

特點：

①選用優質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在1400-2900轉/min間任意調整，該機噪音小，效率高，節能效果顯著。

②斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。

③斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

④配有出料器，出料方便、干凈。

⑤電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。

型號生產能力料鍋容積斬刀轉速主機尺寸zb-2010-15kg/次20l1400/2900r/min770*650*980mmzb-4015-20kg/次40l1400/2900r/min1245*810*1094mmzb-8040-50kg/次80l1400/2900r/min2300*1202*1195mmzb-12570-80kg/次125l1400/2900r/min2400*1420*1300mm