溫室大棚香菇種植

隨著人們對健康飲食的追求及關注,有機食品越來越受到人們的歡迎。香菇作為一種清香可口,富含營養的有機菌類食品在市場上也有著廣泛的市場需求。大棚香菇是香菇種植的其中一種種植模式,這樣的種植模式會大大增加香菇的產量,大幅度提升香菇的質量,從而使我們的經濟效益得到一個很好 的提升。那么關于香菇的種植技術和管理方法和大家分享一下,希望能幫助大家種植出更好 更優質的香菇！

一、選用優質菌種

選用優質菌種是成功種植香菇菌棒的首要條件。優質菌種應該是菌絲生長強勁、菌柄粗壯、菌蓋肉質厚實、風味鮮美并且不敏感于病原菌等特征鮮明的菌種。通常情況下,選用的香菇菌種應該是顏色均勻、體積較大外觀完整的蘑菇,而在購買時,應該選擇一些專業、信譽良好 的種植大戶或者生產廠家的產品。

二、準備好 菌床和培養基

制作菌床是蘑菇菌種養殖的重要環節。菌床的制作要注意幾個方面:首先,選擇適合的基質,常用的基質有木屑、稻草、秸稈等;其次,基質的濕度要保持適宜,過干或過濕都會影響蘑菇的生長;最 后,要對菌床進行消毒,防止病原菌的侵入。此外,還需要注意培養基的使用方法和保存條件,以保證菌棒培養的質量。

三、掌握好 生長環境

環境溫濕度是香菇菌棒生長的重要限制因素 。溫度過高或過低、濕度過大或過小往往影響菌棒生長的速度和品質。一般來說,香菇菌棒的適宜生長溫度在15℃至25℃之間,濕度為保持80％-90％之間,嚴格控制保持這兩個因素 在這個范圍內,可以大幅度提高香菇菌棒的生長速度和品質。

四、合理的肥料施用

適量的肥料施用可以促進香菇菌棒的生長,但是肥料施用過量的后果是非常危險的,會導致菌棒生長環境的酸 堿 度出現不平衡,甚至會使菌棒整體死亡。因此,在施用肥料時,需要保持適量、平衡的原則,并采用比較穩定的有機肥料或者現代的肥料,避免對菌棒的生長產生不良影響。

五、注意衛生和雜質排除

良好 的衛生和雜質排除可以防止因病菌或其他雜質的侵入而導致菌棒的死亡。在種植香菇菌棒的過程中,需要定期進行清洗、擦拭和消毒,并排除環境中的一切雜質和異物,以保持整個養殖環境的衛生。

六、發菌期的管理：

菌絲體生長發育階段的管理,主要是調溫、保濕和防止雜菌污染。為了防止雜菌污染,播種后 10天之內,室溫要控制在15℃以下。播后兩天,菌種開始萌發并逐漸向四周生長,此時每天都要多次檢查培養料內的溫度變化,注意將料溫控制在30℃以下。

若料溫過高,應掀開薄膜,通風降溫,待溫度下降后,再蓋上薄膜。料溫穩定后,就不必掀動薄膜。10天后菌絲長滿料面,并向料層內生長,此時可將室溫提高到20—25 ℃。發現雜菌污染,可將石灰粉 撒在雜菌生長處,或用0.3％多菌靈揩擦。此期間將空氣相對濕度保持在65％左右。在正常情況下,播種后, 20—30天菌絲就長滿整個培養料。

七、出菇期的管理：

保溫、保濕、避光、恒溫養菌。每當潮菇采摘結束以后,應掀開薄膜,晾曬一天,然后進行間歇養菌,為了促進菌絲復壯,做到遮光,保溫(22℃最 好 ),保濕(70-75％),并注意保持恒溫和通風換氣。一星期左右,當采摘后的菌穴變白后,開始補水進行下潮催菇。以后如此反復,不必振動,只須補水就可。最 后一潮菇由于菌袋保水性能差,可以浸水泡袋,但時間不要超過 24小時,否則易造成菌絲自溶。由于菌袋經過出菇,消耗大量營養,自身份量減輕,因此補水量應逐茬減少。最 后兩茬,由于菌袋養份消耗過大,催菇注水時,應加入適量的營養素 ,可提高產量和質量。

采收的香菇,可以鮮銷,也可以制成干品后出售。采收后要讓菌筒休息養菌,積累營養,為下一批出菇提供充足養分條件。

總之,蘑菇菌種養殖是一個綜合性很強的過程,需要我們有關于菇的知識儲備、對生長環境的掌握和細心的管理。只有在這些方面都能得到很好 的掌握和實踐,才能讓我們獲得良好 的收成。綠聯溫室專注于溫室建造,農業技術開發等