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【外觀】：棕色精細粉末 　　
【藥材】：陳皮 pericarpium citri reticulatae (英)tangerine peel 　　
【別名】：紅橘、大紅袍、川橘。 　　
【來源】：為蕓香科植物橘citrus reticulata bianco的果皮。 　　
【包裝】：鋁箔袋或紙板桶 　　
【保質期】：24月 　　
【植物形態】：常綠小喬木或灌木，高3～4m.葉互生，單身復葉；葉片披針形或橢圓形，長4～11cm，寬1.5～4cm先端漸尖，全緣或為波狀鈍鋸齒，具半透明油點�；▎紊�或數朵生于枝端和葉腋，白色或帶淡紅色；花萼杯狀，花瓣5，長橢圓形；雄蕊15～25；雌蕊1。柑果近圓形或扁圓形，紅色、朱紅色、黃色或橙黃色，囊瓣7～12。種子卵圓形，白色�；ㄆ�3～4月，果期10～12月。 栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。全國各產橘區均產。
【采制】：果實成熟時制取果皮，曬干。
【性狀】：果皮常剝成數瓣，基部相連，有的呈不規則的片狀，厚1～4mm。外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋及凹下的點狀油室；內表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛、苦。 　　
【化學成分】：含橙皮甙（hesperidin）、川陳皮素（nobiletin）、檸檬烯、a-蒎烯、b-蒎烯、b-水芹烯（b-phellandrene）等。 　　
【性味】：性溫，味苦、辛。 　　
【功能主治】：理氣健脾，燥濕化痰。用于胸脘脹滿、食少吐瀉、咳嗽多痰。 　　
【附注】：橘的栽培變種的果皮亦作陳皮入藥；其未成熟果實的外層果皮亦入藥，藥材稱為“青皮”，能疏肝破氣

、消積化滯。