產品簡介

※ 基本信息：

【英文名稱】black soybean hull p.e.

【拉丁名稱】glycine max (l.).merr.

【來源】黑豆又稱黑大豆、櫓豆、料豆、零烏豆，向有豆中之王的美稱，原產中國東北，現全國各地都有栽培。黑豆皮又名黑豆衣，為豆科植物大豆黑色的種皮。外表面棕黑色或黑色，主產江西、江蘇

※ 質量標準：

1、主要成分：(1)原花青素  (proanthocyanidins) 5％-70％

                (2)花青素  (anthocyanidins) 5％-25％

                (3)4:1    10:1

   2、使用部分:種皮

   3、色澤：紫紅色精細粉  末

   4、目數: 100％過80目

   5、氣味：特殊氣味

   6、干燥失重：≤5％

   7、灰份: <5％

   8、重金屬:＜5ppm

   9、溶劑  殘留：＜0.05ppm

※ 微生物標準：

1、總細菌量:＜1000cfu/gm

2、大腸桿菌：未檢出

3、沙門氏菌：未檢出

4、霉菌和酵母菌：＜100cfu/gm

※ 產品特點：

  本品是以黑豆glycine max (l.) merri.的種皮為原料，采用特殊工藝提取精致而得，其主要成分為矢車菊素  -3-葡萄糖苷。

1）產品為紫紅色的粉  末，易溶于水、乙醇，在偏酸  性溶液中呈桃紅色，中性溶液中為紫紅色，在偏堿  性溶液中呈黑藍色。在食品行業中可當做色素  用。

2）按照食品添加劑  使用衛生標準（gb-2760-2007）本品可用于化妝品及藥品的糖衣，也可用于配制酒（包括葡萄酒、米酒等）、飲料、糖果等普通食品中；

3）產品加工過程中只使用水和乙醇，保證產品的安  全性；

※ 功能主治：

1）抗氧化作用，清除體內自由基；

2）降低氧化酶的活性；

3）抑制膽固醇吸收，降低低密度脂蛋白膽固醇含量；

   4）抗變異、抗腫瘤、抗過敏、保護胃粘膜等多種功能；

※ 包裝儲存：

1.內用雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶（25公斤/桶）。

2.置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

3.兩年