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桂圓又叫龍眼，屬于亞熱帶水果，桂圓是我國南方的名貴特產，有“南國水果之王”之稱，尤以廣西出產的為出名。桂圓在廣西的大部分地區都有種植，是栽培多、產量的省份。桂圓剝殼去核曬干之后就叫桂圓肉。桂圓肉是馳名中外的食品、補品、藥品，是中國名貴的十二大中藥材之一，素 有“北有人參，南有桂圓”之稱。桂圓果實富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品。明朝李時珍曾有“資益以桂圓為良”的評價。桂圓除鮮食外，還可加工制干、制罐、煎膏等。桂圓有壯陽益氣、補益心脾、養血安 神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病后、產后身體虛。
龍眼的種植技術
一、龍眼園的建立
（一）園地選擇和定植前的土壤準備。
山坡建園應搞好水土保持工程，即修筑等高水平梯田，梯田面寬至少4米以上，梯壁用石塊壘砌。梯口外緣應筑臺埂，內側挖排蓄水溝，果園上部應挖排洪溝。
定植前應挖好定植穴，深寬各一米。同時填埋垃圾、綠肥、禽畜糞等有機肥料，做好土壤熟化工作。
（二）定植：較多采用長方形定植；畝植20株左右（合理密植可種更多些）。苗木應選擇一年生的嫁接苗或高壓苗。
二、龍眼園的土壤管理
（一）幼齡樹土壤管理：苗木抽捎后，即開始施肥。一般每二三個月施一次，開始時施薄肥，如一擔人糞尿摻3擔水，隨幼樹長大而逐漸壇多，肥料可配合少量化肥施用。結合套種作物的管理每年中耕除草5-6次。遇天旱應灌水，樹盤復蓋。龍眼定植2-3年后根系已布滿定植穴，應進行擴穴深翻，多施有機物肥料，以加速幼樹的生長。
（二）成年果園的土壤管理：多施肥料是獲得豐產穩產，促進果實增大的重要技術措施。一年應集中二次施肥，即4月份開花前及八月份采果前各一次。肥料以有機物和化肥相結合，如人糞尿以氮為主，應增加磷鉀 化肥加強肥效。施肥方法一般在樹冠滴水下方開淺溝，施肥后復土。天旱應結合灌水。施肥溝每次應更換方向。
施肥量大約是結果50-100公斤的樹，每次施水肥1-2擔，或漚制餅肥2.5公斤，或硫酸 銨、過鈣各1.5公斤。另外生長結果期可結合防治病蟲害根外追肥數次。配方為尿素 0.3％加磷酸 二氫鉀 0.2％液。果園人工除草費時費工，可采用草磷等除草劑 ，每年噴3次即可完全控制雜草電話:
三、整形修剪和疏花疏果
（一）幼樹整形。龍眼定干高度應以1米為佳，在此基礎上選留分布均勻，生長角度小的盤三個主枝。后形成6-10個主枝的園頭形樹冠。同時應除去內膛枝，過密枝，交叉枝和病蟲害枝，在定植成活后的3-4年內應剪除全部花穗，促進抽發夏梢。
（二）成年樹修剪，除了剪除內膛枝、枯枝、交叉枝和過密枝外，修剪的主要目的是為了培養強壯的結果枝。春梢由于不充實，不能成結果枝，應盡量剪除。從疏花穗后的枝條及其他短截后的枝條先端通常會長出不少夏梢，修剪時應在每枝上留1-3枝強壯梢，其他除掉。對秋梢萌生過多
的樹，也應除掉一部份。
（三）疏花疏果：龍眼大小年及隔年結果現象較嚴重，重要原因是其枝梢生長和結果習性不協調，在大年里疏去部份花和果，促進萌生夏秋梢作為翌年結果母枝，有助于克服大小年現象。疏花穗時間以“清明”至“谷雨”為適宜。疏花穗時應先除掉病弱穗，并掌握樹冠頂部及外部少留，下部及內膛多留，均勻分布的原則。一般應疏去全部花穗的60-70％，樹勢旺的可適當多留。疏果在6月上旬，當果實呈黃豆大，基本不會再落果時進行。把一部分過密的果穗及座果稀少的空穗折掉，對于一穗中著果過多過密的應摘掉一部份果粒。
四、病蟲害防治
（一）鬼掃病：由病毒引起，造成枝梢花穗叢枝狀不能生長。防治方法是把病穗病枝剪除燒毀。
（二）荔枝蝽象：以若蟲成蟲吸吮樹液致使枯萎。防治方法：人工捕殺或用敵百蟲等殺蟲劑 毒殺。
（三）金龜子：危害梢、果，春夏悶夜，群出危害，可用敵敵畏等噴殺，也可在白天把辛硫磷拌沙撒于樹下地面毒殺。或人工捕殺。
（四）蛀果蟲：主要是爻紋細蛾。應掌握在其蛹大量羽化時，噴射滅掃利加敵敵畏，每半個月一次可防治之。大量供: 桂圓肉 龍眼干 龍眼 龍眼苗 龍眼樹 桂圓肉.
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