還記得去年3-4份的春寒嗎?那正是蘋果的花期，雖然當時看不出來有多大影響，但現在已經初露端倪了。山東不少地區紅富士開花的時候受凍，造成現在的蘋果個頭大小不一，呈現兩極分化。雖然還沒有摘袋，但這種情況已經被有心的果農發現。大致來說，2015年紅富士將出現這樣的情況。80厘米以上個頭的較多，一個果園數量約占30％，部分地區個頭都大于去年的(2014年號稱小年，蘋果減產，個頭偏大)，70厘米以下的數量約占40％以上，70-80厘米之間的中間果數量不較少。由于受凍，部分蘋果花受精不好，現在掰開紅富士一看，里面竟然沒有種子，這種情況很少發生，2015年是大面積出現。這些情況都不利于后期的出售。

總的來說，2015年大大面上是豐產，但并不意味著是豐收，開市紅富士價格不會太高，或將出現優質優價的情況，價格出現極端。就農業產業來說.大家都希望農民掙得越多越好.那么.是不是農民掙得越多就越好呢?并不盡然.在市場經濟條件下.還應當理性看待.

5年前.我省果業部門就提出蘋果利潤分配3個“1/3".即種植者.貯藏營銷企業.零售商各占利潤的大約1/3.產業鏈條才是健康的.任何一方利益受損.對整個產業來說都是一個威脅.

若價格太低.種植者無利可圖.則產業基礎不存,若營銷環節利潤太薄.商賈不踴躍.則產品走不遠.品牌做不強.產業做不大,若零售價太高.消費者消費不起.則消費量減少.反過來會影響產業鏈的各個環節.

或許有人會說.進行農超對接.農社對接.農校對接.減少中間環節.讓農民多得利.行不行得通呢?在小宗農產品上.在小范圍內.或許可以行得通.但在蘋果產業上.目前恐怕行不通.因為陜西蘋果是一個龐大的產業.至2014年底.陜西蘋果總面積1022.7萬畝.其中掛果面積658.24萬畝.總產量988萬噸.陜西蘋果總面積和總產量均占到全國的1/3左右.是中國蘋果生產第一大省.放之全球也舉足輕重――全球每7個蘋果中.就有一個產自陜西.

偌大的規模.偌大的產量.如何對接?唯有按照市場規律辦事.提升產品質量.完善產業鏈條.提升產業化程度.大力度開拓市場.讓專業的人去做專業的事.賺取合理的利潤.才是可行之道.

“今后在指導果品銷售時.一定要破除`價格越高越好`的不正確理念.積極探索蘋果價格形成機制.加強蘋果市場價格預警監測.減少蘋果價格波動頻次和幅度.引導和促進蘋果平穩銷售."一位業內人士告誡說.

“我有利.客無利.則客之不存,我利大.客利小.則客之不久,我利相當.則客久存.我則久利."古人關于商之道的論述.仍值得陜西蘋果產業思考和借鑒.