元政農林是一家專業集竹筍的育種、種植、加工、銷售為一體的全產業鏈企業。公司自有基地種植竹筍已有十余年歷史，通過引進日本全自動化生產流水線，公司的新鮮竹筍、水煮竹筍、鹽  漬竹筍等產品遠銷美國、日本、韓國、新加坡等國家，獲得了來自世界各地的好評。

公司所有產品的原料均采用自己種植和農戶收購的模式從源頭確保了產品的品質，通過引進日本全自動化生產流水線和嚴格的質量把控，公司產品獲得了日本ocia 和美國fda認證，并于2015年被認定為國家級高新技術企業，同時通過了合肥市野生蔬菜技術研究中心的認定。

竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利膈爽胃、等功效。竹筍還含大量纖維素  ，不僅能促進腸道蠕動、去積食.

細竹，是公認的最佳綠色天然食品，是傳統的森林蔬菜之一，被列為"素  食第一品"的"山珍"之一；在日本、加拿大和韓國，更是被認作"餐餐必備，天天必食"的蔬菜。

面麻    ，由麻    筍切片而成，麻    筍是竹筍的一種，個頭大、肉質厚、味甘鮮脆、營養豐富，堪稱筍中之極品，故有筍王之美譽。麻    筍其富含蛋白質、膳食纖維、各種維生素  和微量元素  ，麻    筍是優質的筍制品原材料大量用于“鹽  筍”“脆筍”“玉筍”“清水筍外市場深受消費者的喜愛．尤其為日本人所青睞，更是餐餐必備，天天必食。

功效：

開胃健脾。竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、增強食欲的作用.

寬胸利膈、通腸排便。竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出；此外，它的高含量纖維素  在腸內可以減少人體對脂肪的吸收，減少與高血脂有關疾病的發病率。

烹飪方法：

竹筍香菇炒肉

【原料/調料】：竹筍300克﹐火雞（豬肉﹐牛肉）50克﹐香菇5個﹐石耳3個﹐青椒1個﹐鹽  ﹐面粉  1大勺﹐肉佐料﹕蔥﹐蒜﹐鹽  ﹐醬油﹐胡椒面﹐芝麻   

【制作流程】：

1.把竹筍分半切成片﹐并以鹽  調味炒出來。

2.把肉用調好的佐料炒出來。

3.把泡的香菇和石耳切成絲。

4.把青椒分半并切成細絲。

5.在炒的肉里放香菇﹑石耳﹑青椒炒后﹐放在沖白面的水里煮熟﹐并與炒好的竹筍混在一起盛在碗里。

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