唐南七彩山雞苗、七彩山雞養殖、七彩山雞（批發）

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外形特征

美國七彩山雞，又名野雞，從美國內華達洲引入我國，經本場從85年至今十多年的養殖實踐表明，七彩山雞是珍禽品種中養殖最簡單、管理最簡便、抗病力最強、市場銷路最大，已經在我國南北各地得到普及發展的優良珍禽品種。

七彩山雞的外形分頭、頸、軀干和四肢4個部分，體表有一層羽毛覆蓋。公山雞頭和頸的羽毛為淡藍色至綠色，頸上有明顯的白環，胸部中央的羽毛呈紫紅色，兩側為淡藍色，背腰部均為淺銀灰而帶綠色，腹側為淡黃色并帶有黑色的斑紋，尾羽較長，呈橄欖黃色，并具有黑色橫斑，中央4對尾羽呈紅紫色，兩側尾羽淺橄欖色，具褐色斑點，翼上覆羽淺灰色，邊緣白色。母山雞羽色不如雄雞艷麗，體形  七彩山雞

較公山雞小，頭頂上有黑色和棕色的斑紋，后頸羽基栗色，近邊緣為黑色，喉部略帶白色，胸部和背部羽顏色較雜，羽片中央有黑棕色斑點。腹羽淡棕色。尾羽是黑色和淺黃色的呈蟲跡狀的條紋。公山雞平均體重可達1500克，母山雞平均體重可達1250克。

經濟價值

(1)食性雜：山雞吃米糠、麥麩 、各種蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蠅蛆等，與家雞相似。

(2)適應強：山雞耐高溫、抗嚴寒，從零上35度到零下45度均可正常生長，不擇氣候、區域和環境。

(3)見效快：一般出殼后雞苗長到70天左右就可以上市，100天達到3市斤，種雞5個多月產蛋，年產蛋可達150只，，如果按100只蛋，受精率、浮化率按85％，成活率按90％計算，可產雞苗60只。

副產品

1．羽毛 雉雞羽毛具有質地輕軟、富有彈性、防潮保暖的特點。可加工成羽絨服裝、床墊、座墊、睡袋、被套 等，正羽可加工成精美的工藝裝飾品，一般每只雉雞可產羽毛130—200克。

2．制作標本 制作雉雞標本主要是利用雉雞的皮張，通過加工提高雉雞的利用價值。

3．糞便利用 雉雞糞便含有豐富的營養成分，可經發酵加工后，用來作牛、羊、豬等家畜的飼料，也可以經堆肥，發酵后用作農家肥料。

     山雞俗稱野雞，又稱雉雞，因其毛七彩斑斕，故名為七彩山雞，是集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽，被譽為“野味之王”、“動物人參”。山雞共有30個亞種，分布在我國境內的有19個亞種，遍布于我國各地。野雞苗：顧名思義就是野雞的種雞，它膽小、性情活潑，善于奔走而不善飛行，喜歡游走覓食，奔跑速度快，高飛能力差，只能短距離低飛并且不能持久。野雞食量小，食性雜，胃囊較小，容納的食物也少，喜歡吃一點就走，轉一圈回來再吃。雜食鳥，喜歡各種昆蟲、小型兩棲動物、谷類、豆類、草籽、綠葉嫩枝等。

野雞苗特征

　　1、膽小、性情活潑、善于奔走、不善飛行雉雞喜歡游走覓食，奔跑速度快，高飛能力差，只能短距離低飛，而且不能持久。

　　2、適應性廣，抗寒，耐粗生活環境從平原到山區，從河流到峽谷，棲息在海拔300—3000米的陸地各種生態環境中，夏季能耐受32℃以上高溫，冬季零下35℃也能在冰天雪地行動覓食，飲冰碴水，不怕雨淋。

3、食量小，食性雜雉雞胃囊較小，容納的食物也少，喜歡吃一點就走，轉一圈回來再吃。人工養殖的雉雞，以植物性飼料為主，配以魚粉等動物性飼料。據安�？h滸坑鎮山雞養殖合作社觀察，家養雉雞上午比下午采食多，早晨天剛亮和下午5—6時，是全天2次采食高峰；夜間不吃食，喜歡安靜環境。

　　4、山雞適應性和抗病力強，從平原到山區、河流到峽谷，海拔300米到3000米均有山雞棲息生存，并隨季節變化而作不規范的垂直遷徙，能耐受40℃的酷暑和-15℃的嚴寒，夏季棲于氣候涼爽、通風、食物較豐富的地區，秋后遷徙至向陽背風處。一般臨晨出來活動、覓食，野生狀態下的山雞主要棲息于葦塘內、有莊稼生長附近有小叢林的丘陵地及平坦的莊稼地，下雪或大雨天氣多在樹根下過夜，家養山雞習慣在地上過夜。 集群性

　　山雞有集群活動習性，群體的規模不穩定，一般以雄山雞為中心和其它配偶共同組成相對穩定的群體，一般一公配多母，極個別一公配一母，如遇其它公山雞介入，公山雞會發生強烈爭斗。 雜食性

　　山雞喜豆類、農作物的種子和莖葉等植物性食物，隨著季節的變化，攝取的食物種類也有所不同。春季可以采食植物的芽苞、野草、野菜的嫩芽和植物的根莖，還喜歡刨食豆類種子；夏季是山雞飼料較為豐富的季節，能采食到植物的根莖、花葉和漿果及籽實，也能吃到螞蟻等昆蟲蟲卵動物性飼料，野生山雞出殼后主要以昆蟲、幼蟲、蟲卵為食物，以后逐步過渡到植物性飼料，人工育雛前期，必須注意日糧中動物性飼料的添加；秋季主要采食籽實、野草及農田收割后遺留下來的谷類籽實；冬季主要以籽實和野草為生。人工圈養山雞采食人工配制的配合飼料，山雞的食量小，每天約采食70克左右。 喜少吃多餐

　　山雞食量小，一般每天吃60～70克，少吃多餐，在人工飼養條件下，仍保留此習性，吃食時往往吃一點走一圈，回頭再吃，直至吃飽為止。山雞采食時先小心接近食物，并極力伸長頭頸，啄一下，看一看，一有異常動靜，立即后退。 攻擊爭斗性

　　山雞在繁殖期好斗，尤其是雄山雞。雄雞為了爭得“領主”地位，往往斗得頭破血流，強的個體在交配和采食等方面享有優先權。在繁殖期以雄山雞為中心組成繁殖群，如有其它群的公山雞介入，公山雞間會產生激烈的爭斗。在人工飼養條件下，同籠舍的公山雞間常發生爭斗現象，弱者被啄得頭破血流。 機警與膽怯

山雞即使在采食過程中也不時地抬頭張望，觀察四周動向，如遇敵害，迅速逃避。當敵害靠近時即起飛。逃避時將頭鉆入樹叢或草叢中，顧頭不顧尾。人工飼養的山雞，一旦聽到響聲或其它驚嚇，就亂飛亂撞，常碰得頭破血流，所以，山雞養殖場要求保持環境安靜，防止山雞驚群。   經濟價值

　　山雞肉質鮮美，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、磺等多種微量元素，其蛋白質含量為28.94％,山雞的膽、血、內金經過提煉可制成【敏感詞】國人都懂的藥制劑，有極高的滋補、藥用、保健、美容價值。雄性山雞毛可制作毛工藝品、還可織成緞、錦制作禮服，雞皮可制成各種精美的皮具。它是集食用、藥用、毛用于一體的珍禽動物，有極高綜合利用價值的“特養”珍禽。 食用價值

　　野雞肉質細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質含量高達30％，是普通雞肉、豬肉的2倍，脂肪含量僅為0.9％，是豬肉的1/39、牛肉的1/8、雞肉的1/10，基本不含膽固醇，是高蛋白質、低脂肪的野味食品。野雞因此成為歷代的皇家貢品，清代乾隆皇帝食后贊嘆不已，寫下“名震塞北三千里，味壓江南十二樓”的名句。全國政協副主席葉選平食后評價：“好看、好吃、有野味”；著名營養學家于若木也對野雞的營養成份給予很高的評價。山雞送人是高檔禮品，待客是珍稀野味，還是美國白宮招待國家元首的保留菜肴。正因為如此，每年春節前后，市場上都掀起一股送山雞的熱潮。 藥用價值

　　山雞肉質鮮美，營養豐富，蛋白質含量達30％左右，含有18種人體必須的氨基酸及鈣、鈉、磺等多種微量元素，，而脂肪僅0.9％，基本不含膽固醇。是天然的野生保健食品，對增強人體免疫功能、延緩衰老，使肌膚幼嫩、健美等，有多種奇特的作用。

　　中【敏感詞】國人都懂的認為，山雞具有補中益氣，平喘、 提神益腦的功效。山雞的膽、血、內金經過提煉可制成【敏感詞】國人都懂的藥制劑，有極高的滋補、藥用、保健、美容價值，有預防和抗病治療癌癥的作用，是一種理想的營養滋補保健品。 觀賞價值

節日送山雞是我國自古就有的傳統，有表達吉祥如意和美好前程之意。同時還可制成漂亮又好賣的標本。我農莊用野雞的皮毛做成的標本，光彩鮮艷、栩栩如生、高貴典雅，每架200多元還暢銷各大城市工藝禮品店、旅游景點。野雞的羽毛別具特色，還可以制成羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品。英國國防部還把它做成最有效的防彈衣。

繁殖特點

1．  性成熟晚，季節性產蛋 雉雞生長到10月齡左右才達到性成熟，并開始繁殪。雄雉雞比雌雉雞晚1個月性成熟。在自然環境中，野生雉雞的繁殖期從每年2月份到6—7月份，雉雞的產蛋量即達到全年產量90％以上。在人工養殖環境中，產蛋期延長到9月份，產蛋量也較野生雉雞高。人工馴化后的雉雞性成熟期可提前。美國七彩雉雞4—5個月就可達到性成熟期。2．配種 野生狀態下雉雞在繁殖季節以1雄配2—4雌組成相對穩定的“婚配群”，每年2—3月開始繁殖，5—6月七彩山雞是繁殖高峰期，7—8月逐漸減少，并停止。人工養殖的雉雞要掌握適時放對配種。 3．產蛋 野生狀態下，雌雉雞年產蛋2窩，個別的能產到3窩，每窩15—20枚蛋。蛋殼色為淺橄欖黃色，橢圓形，蛋重24—28克，縱徑25—32．5毫米，如第一窩蛋被毀壞，雌雉雞可補產第二窩蛋。在產蛋期內，雌雉雞產蛋無規律性，一般連產2天休息1天，個別連產3天休息1天，初產雌雉雞隔天產1枚蛋的較多，每天產蛋時間集中在上午9時至下午3時。4．就巢性 野生雉雞有就巢性，通常在樹叢、草叢等隱蔽處營造一個簡陋的巢窩，墊上枯草、落葉及少量羽毛，雌雉雞在窩內產蛋、孵化。在此期間，躲避雄雉雞，如果被雄雉雞發現巢窩，雄雉雞會毀巢啄蛋。在人工養殖條件下，要設置較隱蔽的產蛋箱或草窩，供雌雉雞產蛋，同時，可以避免雄雉雞的毀蛋行為。