甲  魚一直以來在許多消費者就是一道神秘的食材，因而甲  魚價格特別是野生甲  魚價格一直都處于一種高漲的狀態(tài)，最近這幾年，隨著許多水產(chǎn)養(yǎng)殖者的一擁而入，甲  魚價格隨之大起大落，由于許多養(yǎng)殖者養(yǎng)殖能力有限，又使甲  魚市場上的劣質(zhì)甲  魚泛濫。
  什么樣的甲  魚才是一只優(yōu)質(zhì)甲  魚？在消費者購買能力穩(wěn)步趨升的現(xiàn)在，購買甲  魚顯然不是只想嘗個鮮，現(xiàn)在的消費者在購物考慮的更多的是甲  魚是否健康。在養(yǎng)殖過程中，許多黑心養(yǎng)殖戶使用了禁止使用的物質(zhì)催使甲  魚快速生長，甲  魚的生長速度被人為的加快，這樣的甲  魚雖然個頭大，但是其對消費者卻沒有什么實際的好處，甚至過多的食用這種甲  魚還會對身體造成各種危害。也正是基于這點，消費者對于甲  魚生長的環(huán)境也愈加重視。
  好甲  魚多為生態(tài)環(huán)境中長大的甲  魚，生態(tài)甲  魚的生長環(huán)境多模擬自然的生長環(huán)境，甲  魚的生長環(huán)境接近魚自然，在甲  魚的生長過程中，盡可能的減少人為因素  的干涉，甚至直接將甲  魚放在廣闊的水體中，讓甲  魚自己捕食，以此來提高甲  魚的質(zhì)量。
  如何挑選優(yōu)質(zhì)甲  魚？對消費者而言，最關心的問題就是如何在購買甲  魚的過程中不被不法商販蒙蔽，對于這個問題在購買過程中消費者也多有注意，然而甲  魚的外觀都大同小異，沒有足夠經(jīng)驗很容易被忽悠，一只優(yōu)質(zhì)的甲  魚首先應該體表無傷病，其次甲  魚腳爪完整，由于生長年限和生長環(huán)境的緣故，其腳爪會微微泛黃。最后，優(yōu)質(zhì)的甲  魚很有活力，將其翻身腹部朝上，甲  魚會迅速翻身。
  河洲常年提供優(yōu)質(zhì)生態(tài)甲  魚，有意請電聯(lián)。