甲  魚歷來都是餐桌上名貴之物，隨著甲  魚養殖的逐漸普及，甲  魚作為一道美味的長備美食走進了千家萬戶。甲  魚味鮮，在廚房里可可以化為多種美食。甲  魚可煲湯，甲  魚湯制作簡單而味道鮮美營養豐富。甲  魚可清炒，清炒的甲  魚粘牙爽口，回味無窮。
  甲  魚的味道靠品質，好品質的甲  魚其口感遠非劣質甲  魚可比，現在市面上可以買到的甲  魚多為兩種養殖模式下的成品，即生態養殖甲  魚和溫室養殖甲  魚。兩種甲  魚養殖方式、養殖理念大相徑庭，所出的成品甲  魚也不一樣。
  溫室甲  魚是將甲  魚生長的環境控制在恒溫，通過喂食大量的飼料促進甲  魚生長，溫室中生長的甲  魚生長速度及快，往往只需要以年的時間便可以長到兩斤左右。而與只相對的是生態養殖，生態養殖的甲  魚生長速度慢，與一般的野生甲  魚一樣自然冬眠，然后在以優質的河魚投喂，往往生態養殖的甲  魚要三年以上才能作為成品出售。溫室甲  魚和生態甲  魚最大的差異就是在品質上，甲  魚的品質需要時間積累，而年齡越小的甲  魚味道越是清淡，往往食之即忘其味，而生態甲  魚正是由于其漫長的生長年限才有了優秀的品質。客觀一些說，溫室甲  魚是一種快餐化消費的產物，而對于追求品質的美食家而言，這種品質的甲  魚是不能滿足其味覺的。
  選品質甲  魚就選河洲，河洲甲  魚27年甲  魚養殖經驗，常年供應優質生態甲  魚，有意請電聯。