蟹大腳(蘇州盤點美味陽澄湖萬誠蟹業有限公司)陽澄湖大閘蟹專賣一貫秉承“質量為本，服務至上”的經營理念。
紹興黃酒和陽澄湖大閘蟹一樣，都是具有濃郁的地方特色產品，都是國家“地理標志保護產品”。 我國從1999年起，對這類產品實施“地理標志產品保護制度”，目前受到保護的產品已經有500多個。
喝紹興黃酒 品陽澄湖蟹
現在在國外內市場上“紹興黃酒”這個品牌是越叫越響。不僅紹興人愛喝紹興黃酒，很多其他地方的市民也開始喜歡喝此酒了。單單喝紹興黃酒可沒意思，這不，深秋季節，還得整上一盤好的下酒菜，要問這個時候什么食品才算是人間美味，當然是陽澄湖大閘蟹。陽澄湖大閘蟹歷來就有蟹中極品的美稱，清朝人張岱說過：“食不加鹽醋而五味全者，無他，乃蟹”，更有章太炎的夫人湯國黎女士一句"不是陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州"的贊之佳話流傳于世。
于是，“喝紹興黃酒，品陽澄湖蟹”成為紹興當地人時下最大的享受。紹興人熱情好客，有客人拜訪時，一定要邀約客人喝上兩杯黃酒的習慣，加上陽澄湖大閘蟹的美味，形成一杯酒一只蟹，在籌光交錯舉杯換盞中把感情進一步加深。
這幾年，紹興市政府也著力打造紹興黃酒的品牌概念，在打造紹興黃酒的同時，也把陽澄湖蟹給宣傳了，為什么紹興黃酒和陽澄湖大閘蟹這兩個地方特色產品能夠如此貼合到一起呢？原因是，陽澄湖蟹屬于性寒的食品，脾胃不好的人只能少吃或者不吃，那么紹興黃酒具有溫潤暖胃的功效，黃酒適合用熱水燙一燙，溫熱了以后再喝，可以中和陽澄湖蟹帶來的對脾胃刺激。起到保護身體的作用。這樣又吃上了大閘蟹，又喝上了黃酒，實在是一舉兩得之舉。
陽澄湖大閘蟹進入紹興市場是比較早的，但是真正規�；a業化還是從蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會2002年成立算起，近兩年達到一個空前繁榮的局面。紹興城區的各個重要地段，都能看見三三兩兩的陽澄湖大閘蟹專賣店，門前購買大閘蟹的食客是絡繹不絕，可見紹興人是多么喜歡大閘蟹這種東西。
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