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何偉華(先生)
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何偉華 (先生)
縮骨鳙魚又名縮骨大頭魚、縮骨花鰱，其魚身體長為普通鳙魚的二分之一，頭部大，魚身收縮成像菜刀模樣故稱縮骨鳙魚，2009年順德區水產站試驗性用特亞低溫物理方法處理后培育出來。。 簡介
縮骨鳙魚(aristichthysnobilis)又叫縮骨花鰱魚、縮骨胖頭魚、縮骨大頭魚、黑鰱。硬骨魚綱、鯉形目、鯉科。
縮骨鳙魚性溫馴，不愛跳躍，生活在水體中層。
鳙（yōng）魚是胖頭魚的學名，又稱鰱鳙，中國著名四大家魚之一。
【釋名】今俗稱皂鰱，又稱為皂包頭。鳙魚在所有的江河湖泊中都有，它的形狀像鰱魚，顏色呈黑色，它的頭最大，有重四、五十斤的。這種魚的眼睛旁有一種骨頭稱為“乙”，食鳙魚時去除乙骨。
【性味】味甘，性平，無毒。
【功效主治】它的作用是溫補脾胃強身，消除贅疣。食多易引發風熱和疥瘡。
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