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香湯丸綠米介紹：

唐河香湯丸綠米，色澤明麗，香氣濃郁，歷史悠久，頗負盛名。據史料記載：公元25年劉秀稱帝后，認為湖陽（現唐河縣）氣候溫潤，土地肥沃，植被茂盛，山水靈秀，是中原魚米之鄉，隨將其姊劉黃封為湖陽公主，將湖陽（現唐河縣）封為公主邑（相當于縣治地區），湖陽因此而得名。建武二年（公元26年）劉黃將產于祁儀、馬振扶、湖陽等地的翡翠綠稻米進獻朝廷，光武帝劉秀十分鐘愛，膳后欣喜，賜名“香湯丸”。并將其列為貢品，其后代代相傳。從此，翡翠綠稻米“香湯丸”，譽滿全國。1959年6月，根據周恩來總理的指示，唐河縣精選香湯丸翡翠綠稻米3公斤由時任河南省委書記吳之圃送到中南海，作為紀念建國十周年禮品，受到了毛澤東、劉少奇、周恩來、朱德、鄧小平等老一代革命家們的一致好評。

香湯丸翡翠綠米，農歷三月中旬播種育秧，五月上旬播秧，十月底收獲。株高150厘米左右，谷穗有長芒，比一般稻晚熟。揚花伊始，即飄逸出濃郁清香。其谷粒橢圓形，長、寬適中，呈墨綠色，米粒半紡錘形，呈淺翡翠綠色，不僅營養豐富而且富含人體所必須的花青素  。燒飯時加入少許翡翠綠米，即色彩誘人，滿屋清香。   

唐河縣地處南陽盆地腹心地帶，四季分明，光，熱，水資源豐富，而且雨熱同期，植被繁茂，利于花青素  的形成。

由于獨特的地理位置和氣候條件，每年10月份平均氣溫為16.2攝氏度，但晝夜溫差較大，晝熱夜涼，形成感光聚焦效應，十分有利于優質水稻的生長，空氣清潔，是一個大型的天然氧吧。

唐河縣土壤類型以黃棕土類和砂礓黑土為主，土質疏松植被繁茂，天然蘊藏大量的有機質。據土壤分析，以馬振扶中心的虎山灌溉區土壤中含硒，鈣，鋅等微量，其中，硒含量達3.9克每公斤。

在唐河縣祁儀，馬振撫周邊的虎山灌區，大大小小有著很多的湖泊，這里的湖水純凈天然，且含有豐富礦物質及微量元素  ，每天為這里生長的稻米提供著獨有的天然好水。

在青山綠水所環繞的唐河盆地內，遠離生活區，方圓數十公里無工業污染。天生地養，河鴨嬉戲時順便出來除蟲。

香湯丸綠米功能概述：

1、土壤土質疏松，肥沃蘊藏大量的有機質。據分析，土壤中含硒、鈣、鋅等微量元素  ，其中硒含量達3.9毫克/公斤；

2、經鑒定該米：每100克含花青素  359毫克，花青素  是天然抗氧化劑  ，抗衰老，增強人體免疫力，對女性來說可以清除自由基，達到延緩衰老，改善皮膚，美容養顏；對男性來說可以養腎護腎，降低血脂，血壓，血糖保持身體健康；對老人來說可以降低血液粘稠度，增強血管的彈性，預防和降低心腦血管疾病的發生；對兒童來說能夠滋潤眼睛，可以緩解視疲勞，預防近視；

3、每100克含繕食纖維5.68克，葉綠素  3.28毫克，膳食纖維能促進腸胃功能活力，增加營養，排出毒素  ，是保持人體活力的重要物質；

4、每1000克含鋅20-21.7毫克，鋅是嬰幼兒、青少年智力發育的必要元素  ，促進食欲；

5、每1000克含天然硒74.8微克，硒能提高人體免疫力，是癌癥的克星；

6、含硒元素  ，其主要功能清楚人體內的過氧化物，自由基，能使人體細胞免受損害，抑制多種腫瘤的生長，保護心血管并參與血管修復提高人體免疫力；

7、含有蛋氨酸  、天門冬氨酸  ，對肝病有益，有一定解酒作用；含有絲氨酸  ，對預防老年人記憶力損失和癡呆癥有益。

香湯丸綠米概述：

1、土壤土質疏松，肥沃蘊藏大量的有機質, 香湯丸綠米生長期長達七個月。據土壤分析，土壤中含硒、鈣、鋅等微量元素  。

2、經測定該米含花青素  ，花青素  是天然抗氧化劑  ，抗衰老，增強人體免疫力，對女性來說可以清除自由基，達到延緩衰老，改善皮膚，美容養顏；對男性來說可以養腎護腎，降低血脂，血壓，血糖保持身體健康；對老人來說可以降低血液粘稠度，增強血管的彈性，預防和降低心腦血管疾病的發生；對兒童來說能夠滋潤眼睛，可以緩解視疲勞，預防近視。

3、經測定該米含繕食纖維，葉綠素  ，膳食纖維能促進腸胃功能活力，增加營養，排出毒素  ，是保持人體活力的重要物質。

4、經測定該米含鋅，鋅是嬰幼兒、青少年智力發育的必要元素  ，促進食欲。

5、經測定該米含鈣，鈣是人體骨胳組成的主要元素  。

6、經測定該米含硒元素  ，其主要功能清楚人體內的過氧化物，自由基，能使人體細胞免受損害，抑制多種腫瘤的生長，保護心血管并參與血管修復提高人體免疫力。

7、經測定該米含有蛋氨酸  、天門冬氨酸  ，對肝病有益，有一定解酒作用。

8、抗癡呆米：該米含有絲氨酸  ，對預防老年人記憶力損失和癡呆癥有益。

9、抗癌防癌米：該米含天然硒，硒能提高人體免疫力，是癌癥的克星。

香湯丸綠米食用指南

該米的特點是：無污染、營養豐富，飯粒光亮油潤、口感柔韌、略帶糯性。

一、打漿

1、家用一般豆漿機中加入適量的香湯丸綠米和水加熱打漿，清香宜人，沁人心肺，營養保健，提神養胃。

2、加入紅豆、大豆、芝麻    等品種和香湯丸綠米打漿，既營養豐富，又環保健腦。

二、蒸飯

一般優質米90％加入香湯丸綠米10％蒸飯，既色彩亮麗，又濃郁可口。

三、熬粥

大米90％加入香湯丸綠米10％熬粥，補中和胃，強筋壯骨，營養視神經，預防心腦血管疾病。

四、雙綠雙寶粥

在春、夏、秋三季香湯丸綠米50％，綠豆50％同時下鍋，熬成雙綠雙寶湯，既保健營養又清熱解毒。

五、配置營養粥

1、小米綠米粥，小米90％、香湯丸綠米10％下鍋，香湯丸綠米先下鍋5~10分鐘，煮沸后加入小米，軟香可口營養健身。

2、多彩營養粥，紅豆、綠豆大米、香湯丸綠米熬粥，香湯丸綠米10％左右，既多彩靚麗又營養豐富，是中老年人理想的保健食品。

六、生食

一人一次以25 - 50 克為宜，直接生食，可做為茶點、居家時尚零食。

七、炒制

炒菜鍋燒熱后放入香湯丸綠米，翻炒5分鐘左右以熟而不炸為宜，可做為早點、午間、工間加餐。

八、泡茶

1、取茶米一小袋（約25g）放入保溫杯或玻璃器皿中，首次用沸水沖飲，然后隨飲隨添，以開水或熱水為宜。

2、用鍋、水壺燒水至沸，投入宜量茶米，燒10-15分鐘，將茶湯裝入瓶中備用。

香湯丸綠米，色澤明麗，香氣濃郁，歷史悠久，頗負盛名。公元25年劉秀稱帝后，認為湖陽（現唐河縣）氣候溫潤，土地肥沃，植被茂盛，山水靈秀，是中原魚米之鄉，隨將其姊劉黃封為湖陽公主。建武二年（公元26年）劉黃將產于祁儀、馬振扶、湖陽等地的翡翠綠稻米進獻朝廷，光武帝劉秀十分鐘愛，膳后欣喜，賜名“香湯丸”。