麻    辣香鍋學習做法,武漢麻    辣香鍋培訓班,學技術(shù),包滿意

武漢味思源創(chuàng)業(yè)培訓基地

一、麻    辣香鍋介紹

麻    辣香鍋的食材混搭有葷、有素  、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻    辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。

課程安  排      

1.麻    辣香鍋經(jīng)營器具、設備的配制及使用。

2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

3.培訓干鍋調(diào)味醬、麻    辣醬制作。

4.培訓香辣風味醬、豆豉香醬制作。

5.培訓咖  喱醬、香鍋料油等的制作。

6.培訓素  菜的處理方法與技巧。

7.培訓肉料的腌制及處理方法。

8.培訓蝦的處理方法。

9.培訓紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。

10.培訓麻    辣香鍋的制作方法與經(jīng)營模式。

11.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。

12．投資預算分析及風險回避，店面經(jīng)營方法與管理。

培訓時間       不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般6天左右，視個人情況而定。

培訓費用       2000元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

武漢味思源飲食培訓基地，所有培訓項目均由專業(yè)老師授課，技術(shù)過硬價格優(yōu)惠，很多項目都可以先品嘗或試學再交費學習，簽  訂包教包會培訓合同。歡迎各地學員前來考察。