農(nóng)作物秸稈是一種寶貴的可再生資源，農(nóng)作物秸稈的綜合利用是保護(hù)生態(tài)環(huán)境、節(jié)約可再生資源的需要，也是捉進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求。 我國農(nóng)作物秸稈主要有小麥秸稈、水稻秸稈、玉米秸稈、大豆秸稈、棉花秸等，每年秸稈年產(chǎn)量為7億t左右，列世界之首，占全世界秸稈總量的30％左右。我國農(nóng)村秸稈資源完全處于高消耗、高污染、低產(chǎn)出的狀況，相當(dāng)多的一部分農(nóng)作物秸稈被棄置或者進(jìn)行焚燒，沒有得到合理開發(fā)利用。據(jù)調(diào)查，目前我國秸稈利用率約為33％，因此，發(fā)展秸稈食用菌對于節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。

    由于食用菌尤其是食藥兼用的菌類具有高蛋白、低脂肪、高維生素、低熱量的特點，含有豐富的無機(jī)鹽類和可食性纖維素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等營養(yǎng)成分，對提高人體免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明顯的食療價值。食用菌不但營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美。它符合聯(lián)合國糧農(nóng)組織倡導(dǎo)的二十一世紀(jì)天然、營養(yǎng)、健康的保健食品要求，因而倍受人們的青睞。食用菌作為國際公認(rèn)的健康食品，在國內(nèi)外市場極為暢銷，每噸售價達(dá)4000—10000元人民幣，價格看好，效益可觀。專家預(yù)測21世紀(jì)的食品重點是保健食品和功能食品，而食用菌正是保健食品的佼佼者，無疑具有廣闊的發(fā)展前途。
     統(tǒng)民間食用菌種植技術(shù)產(chǎn)量低，其主要因素受氣候和天氣影響較大；工廠化種植食用菌較科學(xué)，但投資太大，一般家庭難以承受。我公司最新研發(fā)的秸稈食用菌微工廠，填補(bǔ)了國內(nèi)空白。因秸稈利用率高，成本低；自動化程度高，管理簡單；家庭微工廠作業(yè)，投資小；自動化恒溫，一年四季可生產(chǎn)；科學(xué)化管理，產(chǎn)量高；成本低、售價高，效益好等優(yōu)勢深受農(nóng)民親睞。農(nóng)民可在自己家里種植食用菌，也可規(guī)�；�生產(chǎn)。國家政策大力支持，是目前投資農(nóng)業(yè)項目的首選。

秸稈食用菌市場巨大：隨著中國城市化步伐加快，大量的農(nóng)村人口逐步城市化，原有城市人口的消費能力逐步增強(qiáng)，由于人口眾多和中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展，在“民以食為天”“綠色健康飲食”的文化背景下，中國已經(jīng)成為世界上最大的食用菌生產(chǎn)消費市場。十四億人的市場，人人吃，家家買。

原料廣泛：農(nóng)作物秸稈均可以種植食用菌，如稻草、麥秸、玉米秸稈、大豆秸稈、花生秸、棉花秸稈、樹枝雜木，以及牛、馬、羊、豬糞等均是上好的原料。

品種多樣：除香菇外，如平菇、金針菇、蟹味菇、草菇、雙孢菇、白靈菇、雞腿菇、茶樹菇、猴頭菇、靈芝、天麻、白靈菇、杏鮑菇草等食用菌都可種植。

科學(xué)高產(chǎn)：傳統(tǒng)自然條件下栽培產(chǎn)量僅5-10kg/m2，而自動化、智能化生產(chǎn)產(chǎn)量可超過30 kg/m2；比傳統(tǒng)方式提高產(chǎn)量50％--300％。

投資靈活：家有閑房就能辦廠，也可專業(yè)投資辦廠；規(guī)模可大可小。

種植靈活：可根據(jù)原材料選擇種植食用菌品種；也可根據(jù)自身投資大小來選擇種植食用菌品種；原料可選擇蒸汽滅菌或常壓滅菌，也可以選擇不滅菌；可選擇原料裝袋、裝瓶或者使用料槽的方式栽培�？傊�，只要有秸稈，就能種植出鮮菇。

生產(chǎn)穩(wěn)定：由于可以人工調(diào)節(jié)食用菌的生長環(huán)境條件，能達(dá)到全年連續(xù)生產(chǎn)不分正反季節(jié)，一年四季生產(chǎn)，天天出菇，全年上市，改變了靠天吃飯的局面；

效率提高：生長環(huán)境由控制系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)，相對手工操作要節(jié)約大量的勞動力，一般周年生產(chǎn)可達(dá)10～15茬。

規(guī)范商圈保護(hù)：根據(jù)“中農(nóng)藍(lán)天”市場戰(zhàn)略布局規(guī)劃，規(guī)范市場，公司將按一縣一家的政策實行區(qū)域保護(hù)政策，在一定的區(qū)域內(nèi)確保投資商的壟斷地位，保證讓投資商有較為廣闊的經(jīng)營發(fā)展空間，有充足的客源，避免同類產(chǎn)品之間形成惡性競爭，而轉(zhuǎn)變?yōu)橄嗷ズ献髋c促進(jìn)，力求共同發(fā)展。使所有“中農(nóng)藍(lán)天”能夠健康發(fā)展和持續(xù)長久盈利。

產(chǎn)品優(yōu)勢：營養(yǎng)更豐富：含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍，鮮蘑菇含蛋白質(zhì)為1.5-3.5％，是大白菜的3倍，蘿卜的6倍，蘋果的17倍。 
藥用價值高：可抗癌，抗菌抗病毒，降血壓、降血栓，健胃、助消化等。 
礦物質(zhì)量高：富含多種礦質(zhì)元素：磷、鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、鎂、錳、等及其他一些微量元素。 
品質(zhì)更優(yōu)良：外觀美觀、味道鮮美、肉厚、口感好。