牛雜，又稱“牛雜碎”，是牛內臟的統稱，是發源于老西關地區的一道傳統美食。據說，上古一位大王在先農壇親耕祭祀農神時，突然天降大雨，大王看到當地百姓饑饉，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸等放入鍋中。百姓食后醇正鮮美，味道甚好，至此流傳下來。

冠軍牛港式牛雜 味道正宗，新鮮美味的牛雜搭配米線米粉 米飯，再輔以蔬菜產品，以堂食為主，以小吃外賣、外帶為輔。

1、雙業態發展 24小時全天經營

實現休閑小吃檔+時尚快餐廳的“雙業態”，全程冷鏈配送，解決了創業者原材料問題，可24小時全天經營模式，每一個優勢如同一針強心劑 直指快餐經營的痛點，讓每一個冠軍牛的創業者更加安 心。

2、主材豐富 五大系列選擇多

牛的各種的內臟，牛肺、牛腸，蹄筋、牛肋肉，牛肚，牛后腿肉，牛心，總共7種主材，搭配多種餐品，五大系列選擇更多。

單品系列 牛雜粉 系列 牛雜面系列 牛雜飯系列 牛雜套餐，菜品多樣 營養健康，特制醬料煮于酥爛，口味豐富 老少皆宜

3.經營優勢

“冠軍牛牛雜”在這幾年的運營過程，花費了大量的時間、資金、人力來建設、發展和記錄一套成功的經營模式。加盟商中，依賴“冠軍牛港式牛雜”的成功經營模式和經驗開展，95％的分店處于狀態。實踐證明，加盟“冠軍牛港式牛雜”，其創業成功率會超過獨立經營的生意，并且加盟商能從“冠軍牛港式牛雜”公司中獲得寶貴的專業知識，從而縮短掌握經營之道的時間。