喜達旺水餃采用了秘方，秘制制餃手藝，精選優質豬牛羊魚肉為主要原料，以及無公害新鮮時蔬和30余種名貴香料，水餃生時口露餡，煮熟自然合攏，且湯汁不外溢，入口爽滑，水餃鮮味美。皮薄，鮮嫩，營養豐富，老少皆宜，本產品絕無添加劑 ，符合食品衛生條例。

喜達旺水餃面皮制作脫胎于北方水餃，全部采用手工捍制，厚實而有韌勁。餃餡更融合了南方風格的細膩多汁，清爽可口，從而集南北風味之長，使水餃超越了地域之分，不僅吸引了南方人，而且吸引北方人以及外國客人。

喜達旺水餃富含多種營養，湯鮮味美

喜達旺水餃總部研制的餃子，總體營養搭配合理，人們每天所需要的蛋白質、維生素 、糖類等各種營養成分齊全，做餃子皮的面粉 含有淀粉 、纖維素 、白糖等，餃子餡中的各種肉類富含優質蛋白，餃子餡中的青菜富含多種營養素 ，秘制調餡料加上高湯入味，湯鮮味美，享受美食的同時還助于消化易吸收。

喜達旺水餃柔軟，筋道，透明，多種口味

喜達旺水餃先將肉餡煸炒，后用雞湯或骨湯慢喂，使湯汁浸入餡體，使其膨脹，散落水靈，增加鮮味。同時，按季節變化和人們口味愛好，配入應時蔬菜制成的菜餡。劑 皮制作，也獨具一格。喜達旺水餃館用精粉 摻入適量熟豬油開水燙拌和制。這樣能使劑 皮柔軟，筋道，透明。喜達旺水餃除，蒸煮外，還可煎炸。