憨小二壇子燜肉是北方地道的一道功夫菜,肉爛,味濃,量大,吃著過癮,菜式熱情奔放,憨小二壇子燜肉極具北方的民族好客風情。憨小二壇子燜肉肉塊色深紅,原汁原味。憨小二壇子燜肉加盟火爆進行中。

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憨小二在傳統壇子肉的基礎上加以創新，推出四大產品系列，獲得了更多的消費者青睞。憨小二操作流程：

1.高壓：用壓力鍋將食材燜肉。

2.裝壇：把各項菜品分裝進壇。

3.封壇：用專用錫紙密封壇口。

4.燜烤：放入烤箱烤15分鐘 。

5.保溫：調成保溫模式后待用。

憨小二傳承百年燜肉制作技藝，除了以市場熱度極高的壇子燜肉系列主外，還將黃燜排骨、“醬香排骨”、“孜然罐罐雞”、“醬燜豬手”、燜肉卷餅系列、重慶小面系列等作為重點推廣

招牌燜肉系列

壇燜肉其烹調方法考究，味道馥郁，肉色深紅，肥而不膩，濃香酥爛，是深受老人兒童喜愛的傳統風味佳肴。

滋補燜菜系列

壇燜菜其制作工藝精致復雜，菜色鮮嫩，味道濃香酥爛，是深受老人兒童喜愛的傳統風味佳肴。

養生煨湯系列

養生食材，藥借食力，食助藥威二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營養價值，又強身健體滋補養生。

滋補燜面系列

傳承傳統中醫  的滋陰補陽的食療文化，將中藥和食物相配伍，特色亨調而成的美味佳肴。

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