憨小二壇子燜肉是開啟餐飲在2016年研發的一款快餐項目；經過6個月的直營在2017年4月1日正式上線！下面跟我走進憨小二的世界吧！

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憨小二項目定位是什么？出餐快嗎？適合什么樣的人群？項目怎么樣？裝修貴嗎？花多少錢能開一個？公司實力如何？

貌似還被電視臺邀請做過專訪

憨小二核心做法：

1.將五花肉切塊，放入鍋中焯水

2.將焯好的肉放入鍋中，不停翻炒，這樣是為了炒去肉中多余的水分，炒到表皮收干時將肉撈出，炒出的水分倒掉

3.起植物油鍋，放入花椒、八角、香葉炸香

4.放入冰  糖不停翻炒至冰  糖融化，將五花肉倒入，翻炒均勻

5.放入切好的蔥姜繼續翻炒，直到將肥肉炒出油。這步一定要有耐心，因為將肥肉炒出油后再燉，燉熟后肥肉不會那么油膩

6. 加入適量的鹽  和生抽，倒入開水，水要沒過肉塊，中途需要撇去浮沫。一直燉到肉軟爛，然后大火收湯，加上少許雞精調味

加盟商疑問解答：

配送半成品是個什么意思？

答：豬五花、豬排骨、雞肉……總部統一采購，嚴格質檢，經中央廚房切好后冷鏈統一配送。

料包配送又是什么情況？

答：獨 家配置的餐品小料包，都是經過總部研發中心反復測試的精品，全程配送，確保口味統一。

蔬菜從哪上貨？

答：憨小二會根據當季菜品適當調整菜品，加盟店可在當地市場自行采買配菜，以確保蔬菜的新鮮程度。

憨小二如何加盟？

考察五部曲：留言咨詢-等待回訪-取得聯系后由業務經理介紹并發送資料-上門考察-合作成功！

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就是這樣的蘭州憨小二壇子燜肉，滿足了消費者對于特色美食的需求，也讓加盟商們成功贏得了自己的財富，收獲了成功！屏幕前的你如果想要成功開一家店，并且想要生意紅火，天天賺錢的話，那就開一家蘭州憨小二壇子燜肉加盟店吧！