關于魚的料理有很多，紅燒魚，清蒸魚，水煮魚，酸  菜魚等等，都是上好的美味，，各有各的特色，今天給大家介紹的是一道關于魚的十分有特色的美食品牌，那就是火山石爆魚，制作方式尤為特殊，這樣烹飪出來的美食別有一番風味，火山石爆魚加盟怎么樣？不僅美味還能夠賺大錢，真是令人心動的選擇。

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火山石爆魚加盟，隸屬于濟南開啟餐飲服務有限公司，是一家致力于為餐飲創業者提供咨詢、服務、培訓、技術開發、店面設計、品牌策劃等業務的公司。公司組織結構完善，有多年從事餐飲品牌策劃、直營店鋪管理的經驗，并培養了一批熟悉中式快餐管理業務的管理團隊。

火山石爆魚加盟項目優勢

1）品牌定義；火山石爆魚品牌名稱直接代表加工工藝和售賣品類，新奇、直接、獨家經營，無法被模仿；

2）出餐模式；中國首家以麥  飯石為加工工具的魚品類快餐店，無廚師、無制作設備，集麥  飯石的健康與魚肉的營養美味為一體；

3）體驗感；火山石爆魚大部分是生的食材上桌，消費者可以現場感受新鮮的食材和魚片瞬間烹熟的過程，體驗感強，獨特，吸引人，集美味、體驗為一體。

4）盈利能力；石頭為加工工具，現做現賣、杜  絕浪費，出餐快、翻臺率高，盈利能力強。

項目操作流程

火山石爆魚加盟獨創熬高湯、切魚片、烤石頭、鋪食材、倒熱湯烹飪五步曲；

第一步：熬制高湯；

第二步：切魚片；

第三部：用烤箱將麥  飯石加熱至指定溫度（300度）；

第四部：麥  飯石放入餐具底部，將配菜、魚片等鋪至麥  飯石上；

第五部：將高湯倒入，上桌

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成功的機會永遠留給主動咨詢的人！