1974年，吳軍峰生于開封尉氏農村。大學里，吳軍峰賣過臺歷、掛歷，干過精品店，裝修過小門頭，寫過墻體廣告  ，甚至還開過一家刀削面館……

說起這家面店，他認為當時完全是打心里出于對餐飲的熱愛。“為了這家面館，還跑到開封勞動市場請過老師傅。”

轉眼到了2005年，吳軍峰去北大進修學習，在那里正好碰見了宏狀元連鎖粥店的老板，倆人相談甚歡、一拍即合。在經歷過幾次實地考察之后，他選擇了加盟。

2006年3月1日，鄭州經三路的“宏狀元”開業了。開業不久的宏狀元生意并不是很好，看著空蕩蕩的大廳，吳軍峰心里很不是滋味。后來，他注意到旁邊的喜達旺水餃店生意很好、天天排隊，于是每到飯點他都“潛伏”進去觀察、學習。

3個月后， 在東風路與豐樂路交叉口，吳軍峰加盟了濟南開啟餐飲公司的品牌“喜達旺水餃”第一家店正式開張。雖然之前有過有一年多的嘗試，但對于一個外行人來說，做一家新品牌難度確實不小，如果品牌核心定位不精準，極有可能會失敗。

總部優勢：

中國快餐連鎖品牌企業，十四年專注快餐連鎖，并成功解決傳統中式快餐全靠“師傅掌勺”的問題，實現中式快餐標準化，成就系列優勢品牌。

模式優勢：

產品全程配送，標準化程度高，產品到店完工程度達90％以上，出餐迅速，體現快餐之“快”。半自助式服務，使您省去高額人員支出，簡化管理，輕松實現創業。

投入優勢：

加盟門檻低，投入小，見效快。利潤可觀、收入穩定。成為加盟者穩定而可觀的經濟來源。

產品優勢：

傳統美食，全新激活。產品品種豐富，僅餃子就有二十幾種，更有面食、鹵肉飯、混沌、鍋貼等各類輔助產品，給顧客更多選擇。并且所有產品全部實現標準化，普通品牌難以完成。

效率優勢：

數百家店鋪的開業經驗；完善的開業流程與專業團隊幫助您快速開店，大大縮短開業籌備期。

支持優勢：

總部提供自選址評估到永續經營的全方位支持。

開業沒多久，喜達旺水餃已經成為附近居民、白領、商務人士宴請的熱門之選，每天熙熙攘攘的人流中，這里已成為萬千食客放心的“喜達旺水餃加盟店”。

對于喜達旺水餃，吳軍峰認為市場潛力巨大，未來可能會在鄭州陸續布點。

與此同時，原有的二十多家喜達旺水餃店，也陸續完成了店面的升級改造，格調清新，環境優雅，品牌形象有了明顯提升。2015年，喜達旺水餃加盟店創造了一個新記錄：30家店全部實現盈利。

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