大家都知道牛排是西餐中不可缺少的部分，那么大家知道西餐的歷史嗎？知道特色西餐加盟店有哪些嗎？當今飲食市場，大大小小的餐廳遍布了各大商圈，當然，西餐也一直是各界人士都喜歡的用餐之地，因為西餐就是以美味、快捷、營養、健康以及環境優雅著稱的，現在人們的物質生活已經相當優越了，所以對于他們來說好好享受生活的饋贈才是頭等大事。其實西餐取之于天然材料，和它精妙的制作方法受到了人們的追捧，調味料的個性化運用愈加凸顯了西餐的異國風情，幾粒碎番茄，幾片綠色的香料，一些雙扣的檸檬，都可以讓西餐打造無可抗拒的誘惑。

   牛百萬牛排西餐廳知道，在法國普羅旺斯，有一道世代相傳的“媽媽大蒜湯”，這是道物質匱乏時代的救命食物。媽媽在廚房里找到不多大蒜粒，壓碎煮湯，加上后園余下的月桂葉、百里香、鼠尾草這些香料，把隔夜面包涂上地中海特有的橄欖油，就能給孩子們果腹。大蒜殺掉腸蟲，橄欖油中和胃酸  ，小朋友們食后便可安  然入睡。今天要吃得豐富點，便可加些蛋花、幾粒碎番茄、一小撮basii，調料做的“媽媽湯”也就有了歷史的味道。這便是調料在特殊時期的絕佳妙用。

   適當地運用調料除了可以在特殊時期救命以外，還能使許多原本普通的菜變得不一般起來。意式炒米飯中，加酒和不加酒是兩個味，加紅酒還是加白酒也有區別;沙拉中沒有綠色香料便失去了西餐的獨特味道;海鮮少了檸檬便少了些鮮美。總之，調和之物是一個都不能少。

特色西餐有哪些?真實的美味不只是留在嘴里，還應該留在心里，真實的美食本來無章可循，五花八門、稀奇古怪的主料和調料，放在一快，經過嚴格的程序，然后，“排了隊”集合出來，就是一道道美味，這種諧和之美能從味蕾一直保留在記憶里。

其實法國的普羅旺斯不僅僅是薰衣草之鄉，還是“大蒜湯”之鄉。牛百萬牛排西餐廳完整的還原了“媽媽大蒜湯”愛的味道，歡迎眾位吃貨來牛百萬牛排西餐廳享用。