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雜糧煎餅最早起源于煎餅果子。正宗雜糧煎餅是以各種雜糧為主要原料、醬類為輔料、配以四十余種秘方佐料的十幾種特色煎餅，更適合中老年人及兒童口味，具有調節人體營養平衡、補充維生素及微量元素的作用；06年至今一直風靡全國。

醬香餅是一種與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅，剛推出市場的時候，相當火爆,數十人排隊等后已成為一道城市的風景線，其實這是一項陽光工程，主要是考慮到下崗工人和待業青年，以及低收入人群，這種投資小，風險小，回報快，已經讓很多人發財致富起來。

雞蛋灌餅是源于河南信陽漢族名點。深受當地居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養又方便很受大家歡迎。

宮廷各種餅培訓項目：

1、金絲餅 2、雜糧煎餅 3、雞蛋灌餅 4、饞嘴餅 5、醬香餅 6、千層餅 7、烙饃卷菜 8、煎餅果子 9、手抓餅 10、千葉餅 11、里脊扒餅 12、梁三卷饃