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王路()

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王路 ()
張狂的招牌下的店面只有兩三個平米,店里三五個工作人員在不停地忙碌著。平鋪的餅鐺上,餅和蛋在發出滋滋的聲響,香味已經飄向每一個活動著的嗅覺。旁邊一個很小的手動壓面機,是把面團壓成面餅的。做餅的小兄弟用鏟子輕輕翻開每一個餅,使兩面煎得焦黃,然后輕輕拍打著。餅烘好了,再把它鏟得“支離破碎”。這個小小的加工,讓原本緊實的面餅蓬松了不少,咬上去很有層次感。雖然拍的松散,但是也拍得技巧,拿起來是不碎的,絲絲相連。拍完了,再把煎在一旁的荷包蛋和火腿放在上面,擠上沙拉醬和番茄醬,掀起來卷好放進紙袋,
下面的話就是廣告詞了:
不論在臺灣,還是在上海,只要有手抓餅,只要有手抓餅的外賣窗口,都排起長龍隊伍等待出爐,新鮮扒出的手抓餅千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓每一個人來不及等待,抓起就吃...
我的經驗,手抓餅要新鮮出爐才好吃,帶回家再用微波爐加熱味道就會差很遠的。一口下去,外脆里韌,入口松軟,一口下去竟有絲絲層層的面筋效果,居然會有種芝心的錯覺,和著番茄醬的酸甜和煎雞蛋的軟香……
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手抓餅--3元/1個
手抓餅+雞蛋--4元/1個
手抓餅+雞蛋+火腿--5元/1個
手抓餅+雞蛋+肉松+火腿--6元/1個
北京中圣華宇科技有限公司免收加盟費用,提供配方資料,學習期間包吃住,歡迎各界人士前來參觀學習。

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地區:滄州
主營產品:機床維修,鑄件,工量具地區:三明
主營產品:木荷苗,楓香苗,油茶苗地區:成都
主營產品:電磁閥,氣缸,過濾器地區:武漢
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