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郭香(女士)
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郭香 (女士)
142 創業就應該做一件天塌下來都能夠賺的事情。
香河肉餅餡料制作配方 香河肉餅好吃不貴
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給別人打工不如自己創業當老板
香河肉餅有自己固有的特點，概述如下：香河肉餅是大張肉餅，使用餅鐺制作，其成品尺寸超過40厘米，食用的時候切成角狀。餡料使用純瘦肉，或是牛肉或是豬肉，除了大蔥等調味外不加任何蔬菜。香河肉餅成品外皮金黃酥軟，呈半透明狀，里面的肉餡清晰可見，另外面皮輕輕一挑即可與肉餡分離，而肉餡呈餅狀并不松散，這也是香河肉餅的特點之一。
香河肉餅是河北省香河縣特產。其特點：皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起來面質軟和，肉鮮細嫩，符合北方人的吃喝習慣，咬得實實在在，細品且韻味悠長，既可當菜，也可做主食。
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