一個好的產品的出爐，最重要的是配方，如何研制自己的獨家秘方，頗費了一番功夫。做餐飲就要做有品牌的，品牌效應才能吸引顧客。哈哈鏡鴨脖公司先后被京報采訪。榮獲北京市烹飪協會授予的具地方特色餐飲品牌，消費者信得過品牌、消費者滿意品牌、優秀個體戶、重技術服務內容  (涼拌系列)我公司秘制紅油和鹵水[紅湯]集鮮.香.咸.清.潤等特色.調拌出的菜品獨具特色.此乃拌菜中的開胃,褪盡煙火氣息.融化葷腥滋味.清脆爽口.香辣潤口.麻    出你的感覺.辣出你的感情.讓您攀上香辣的!特色菜品推薦:夫妻肺片.紅油耳片.紅油肚絲.麻    辣鵝.口水雞.棒棒雞.麻    辣香干.雪菜毛豆.香菜花生.五彩云絲.油拌腐竹.麻    辣帶絲.川味涼皮......

  (川鹵系列)現推出川味特色藥膳滋補鹵水.由二十多種名貴中藥材配方精制而成.以其獨特的制作工藝.色澤美觀.味美可口.營養豐富.香氣撲鼻.由該鹵水鹵制或調制的產品具有顏色紅亮.軟糯適口.麻    辣鮮香.細嫩化渣色澤明亮.爽而不膩.回味無窮的特點.特色菜品推薦:百味雞.油燙鵝.油燙鴨.甜皮鴨.鹽  水鴨.飄香雞.香辣雞尖.五香鳳爪.五香豬蹄.五香豬耳.麻    辣鴨頭.香辣鴨脖......

  (辣鹵系列)在傳統川鹵的基礎上.輔以辣椒.花椒等香料.其產品色澤鮮艷.“辣"而不膩.鮮嫩溢香.絲絲入味.咀嚼回味無窮.讓您體驗“啃"的味道!特色菜品推薦:麻    辣鴨頭.香辣鴨脖.麻    辣小龍蝦.......

  (泡菜系列)四川泡菜獨具特色.色澤艷麗.味美酸  甜.鮮香爽口.香辣嫩脆.特色菜品推薦:泡椒鳳爪.泡椒耳片.椒節節香.泡椒豬爪.川味泡菜......

  (油熏系列)在傳統川鹵的基礎上.再加上紅油與紅湯的完美結合.采用大火快炒的方法.烹制出款款鮮.香.麻    .辣的經典菜品.特色菜品推薦:怪味雞丁.糖醋排骨.麻    辣熏魚.麻    辣牛肉干.牙簽  牛肉.紅油兔丁統一品牌.統一店面.統一管理.統一培訓.統一服裝.統一價格.您無需有任何經驗.一切由總部為您考慮.每家共收取技術費 設備39800元.

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