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      五香鹽  焗鵪鶉蛋是陜西一帶風味名吃，屬于陜西菜。五香味足，制作所需時間少，材料易趣，適合初級學者。陜西當地人在巖窟中開鑿出一個區域用來燒飯，而之后傳入中原被許多人誤以為是鹽  窟，并仿造巖窟的形狀制作用鹽  搭建的焗窯，也就是現在的鹽  焗鵪鶉蛋。之后由于鹽  焗鵪鶉蛋的鹽  窟搭建比較煩瑣，所以人們將起簡化變成鹽  焗鵪鶉蛋。

      百味源小吃培訓項目：鹽  焗鵪鶉蛋、鹽  焗全雞、鹽  焗雞翅、鹽  焗雞腿、鹽  焗雞爪、鹽  焗鴨翅、鹽  焗鴨掌、鹽  焗鴨脖子、鹽  焗全鴨等。

      百味源培訓中心培訓：特色小吃，早點早餐，特色油炸，經典燒烤，正宗鹵肉，冰  點冷飲，精品涼菜，砂鍋小炒，面點名吃九大系列百余種名吃等。實地現場一對一培訓，吃住免費、包教包會、學不會不收費，如有需要開店老師去免費指導。