骨湯麻    辣燙技術教程，骨湯麻    辣燙底料配方學習

年代的人還需要摔打，不管做任何事，要檢查主觀原因。

the people also need to beat, no tter what we do, to check the subjective

reason. 說起麻    辣燙，大家的首要印象就是又麻    又辣，吃過麻    辣燙的人都知道，市面上最常見的麻    辣燙大多都是一鍋紅湯，上面還飄著厚厚的一層辣椒、麻    椒、紅油和其他配料，一群食客圍在一口鍋旁邊撈邊吃。雖然吃麻    辣燙的人大多都是喜歡這種麻    辣火熱的感覺，但難免又讓人感覺吃得不衛生、不健康，唏噓感嘆之后，還得擔心吃多了上火，愛吃也卻敢多吃。

學習麻    辣燙技術.培訓正宗麻    辣燙的做法.就來北京明達富強!北京明達富強小吃技術培訓學校擁有餐飲領域的精準化商業模式.豐富的餐飲項目運作經驗和具備市場營銷力的餐飲技術創新能力.在全面深入了解中國餐飲行業運作模式和國人飲食需求的基礎上.不斷深入探索.塑造微型餐飲被低估的市場價值.為餐飲項目創造更加靈活的新運營模式.低成本運作的形式具有更廣闊的的發展

麻    辣燙培訓內容.培訓內容禽肉類：串羊肉、串雞脯、火 腿腸、串肥腸、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、臘腸、串鴨胗等水產物：串魚片、串魚腸、串魚泡、串蟹棒、串魚丸、串 海帶、串青蝦、鵪鶉蛋、串豆腐等蔬菜類：串蘑菇、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、 玉米棒等培訓課程布置理論進修：1.開店流程解說，包羅店面的選址、人員裝備、物資收購等。2.項目技能具體批解，包羅原資料的選 擇，收購，口胃的變換、配比等。3.商號運營小技巧，輕松發明財富。示范解說：1.專業教師一對一的實戰示范，解說技能。2.教師理 論操作中率領你回想理論進修階段中的開店的技巧，原資料的選擇，收購，本錢、預算。自我理論：1.本人備原資料，教師旁邊反省指 點。2.本人操作一切流程，制造出制品，教師旁邊反省指點。3.學員自我思考，教師指導，熟透操作流程。實踐操作內容1.講述麻    辣燙 的開展史及根底常識。2.解說噴鼻辛料的效果及分類、選料、配等到加工。3.麻    辣燙底料的配制及熬制辦法。4.麻    辣燙禽肉類、蔬菜類 資料的處置制造辦法。5.麻    辣燙各類資料的燙制流程及辦法。6.暖鍋麻    辣燙、碗裝麻    辣燙、串簽  麻    辣燙的四種運營形式和辦法。7.設備 用具收購路子和要求。8.投資預算剖析及風險逃避，運營的形式和治理辦法。培訓工夫不限制進修工夫,包教包會,學會為止。普通2-3天 左右，視小我狀況而定。特殊優惠1.指點招牌設計。2.指點菜單設計。