羊蝎子火鍋加盟店，羊蝎子火鍋正宗做法

“老城一鍋”火鍋口味最具有特色的火鍋，多樣的特色火鍋組合，不但贏得了原本火鍋非常流行城市消費者的厚愛，同時在曾經火鍋市場空白的城市也經營火暴。

采用天然放養的六月齡左右小尾羔羊為原料，配以多種純天然中藥材調料，科學的調配中藥滋補配方，經泡、挑、燒、煨、燜等十幾道工序秘制而成，使其營養與保健同源。春可清內熱，夏可消暑，秋能聚斂，冬行溫補之效，堪稱老少皆宜，四季皆享的上乘養身健腦的佳肴。經眾多京城白領、南北商旅人士食后公認濃淡相宜，口齒留香，百吃不膩，流連往返。

食其肉：嫩而香，性味甘溫，補中益氣，還可促進血液循環。

吸其髓：味甘性溫，養血益髓，富含鈣質，易于吸收。

品其湯：湯香滿堂，通透鮮美，回味綿長。

一、羊蝎子火鍋在北京有300多年的歷史,是當今北京京城最火爆的餐飲項目。

二、羊蝎子味型：1、清湯型　　2、紅湯型　　3.白湯型　　4.濃香型

三、羊蝎子產品：1.極品鍋　　2.精品鍋　　3.普通精品鍋　　4.普通鍋　　5.羊排鍋　　6.羊排蝎子鍋　　7.鴛鴦極品鍋　　8.鴛鴦精品鍋　　9.鴛鴦普通鍋

四、培訓的內容

1、傳授給您羊蝎子的各種配方，配料及燉制方法，及秘制方法

2、各種火鍋底料的配用方法，秘制小料的制作方法

3、在以后無論燉制羊蝎子、各種火鍋、小料，出現問題，跟蹤到底為您排憂解難

加盟合作技術費8800元