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培訓糖葫蘆的內容包括;山楂的選擇，清洗、晾曬，去核技術、穿串技術、整形，熬糖技術，糖葫蘆的蘸制。現場培訓，理論與實踐相結合，親手操作，包教包會。香香姐培訓出的冰  糖葫蘆色彩澤晶瑩、鮮亮、入口酥脆、酸  甜適中，口味延綿持久。

  太原香香姐冰  糖葫蘆培訓特點1、繼承傳統老北京原汁原味冰  糖葫蘆的特點，對原料的選購也是非常嚴格的，按山楂每斤約45個左右的標準進行采購，經過篩選、清洗、涼曬，從根本上保證原料的品質，然后按照獨特的加工工藝，經過去核、穿串、整形，熬糖等環節使加工而成的冰  糖葫蘆色彩澤晶瑩、鮮亮、入口酥脆、酸  甜適中，口味延綿持久。

2、糖不化：在熬糖過程中，根據溫度及時間的變化，加入適量食品添加劑  ，使糖不易化,采用了糖不化的技術，搶占了商機，自然也給您帶來了利率。

3、蜂蜜糖葫蘆：特色是入口酥脆，有一種濃濃的蜂蜜味和天然的薄荷糖、果香味，把冰  糖葫蘆中蜂蜜的營養完完全全的保留了下來，且不易化糖，營養豐富，消食開胃，食后口齒留香。

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