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未認(rèn)證執(zhí)照
胡生()
普通會(huì)員
胡生 ()
深圳鐵板燒餐廳裝修的設(shè)計(jì)以中國文人的空間意境來呈現(xiàn)它的空間層次與文化氛圍。把中國山水的意境以現(xiàn)代的手法來詮釋其樹石、樹林，蜿蜒的流水、人物商旅，屋舍瓦宇等等，再與高大的山體來抗衡，達(dá)到空間層次，加上國畫中的留白運(yùn)用，把整體空間分成前中后三段。
首先，入口處至接待處的空間鋪陳，讓繁雜的世俗，變得空靈，讓浮動(dòng)的心慢慢沉淀，緊接著再利用樓高的差距，以鋼梯插入粗曠碎石來點(diǎn)出空間的氣勢(shì)。其次，蜿蜒的流水從上而下經(jīng)過樓梯扶手而濺在大石中溯溪而上，成片的樹林(包房)與竹林(玻璃酒架)交雜開展，這是人物商旅，熱鬧非凡，品味之余，無意間視線透過明廚房時(shí)而落在對(duì)面包房的熟人，舉杯共飲。最后，把后廚空間與材料結(jié)合來作為一種展示融入空間中，如海鮮池里的活海鮮，猶如溪流上的河畔，臨著散客區(qū)，顧客可以從觀賞食材到挑選，處理完后而端到面前，作為食物的一種感謝及尊重。進(jìn)入衛(wèi)生間的過程中是一種享受的體驗(yàn)。
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