無菌包裝袋是裝有灌裝口的復合軟包裝袋.放置于紙箱.木箱或鋼桶中構成組合包裝容器.因此也被稱做箱中袋或桶中袋.無菌包裝袋是液體食品無菌包裝的主要容器之一,經過無菌包裝的食品一般可以儲存12一18個月.風味可以保持6一8個月.特點    (1)產品標準化、系列化.以滿足不同的要求.常見的規格有:1l, 5l, 1ol, 20l, 25l, 220l, 250l, 600l. 100l,

1200l等幾類.

   (2)與相同容量的硬質包裝容器比較.無菌包裝袋經濟實惠.可以節約大量的原材料.

   (3)方便運輸,節省倉儲空間.可以盡量利用托盤的容量.包裝袋可以進行折疊儲運,與硬質包裝容器所占的存貯

空間不可同日而語.

   (4)衛生性好.材料耐酸 堿 還可以進行熱灌裝.

   (5)無菌包裝袋既可以作為存儲包裝.又可以作為運輸包裝.處理方便,灌裝及拍取系統多樣化.必須凈化車間。產品結構普通透明類

(1) pe/pet/pe+pe(內襯膜層)

(2) pa/pe+pe(內襯膜層)

(3) pet/pe+pe(內襯膜層)高阻隔透明類(1) pe/kpa/pe+pe(內襯膜層)

(2) pe/kpet/pe+pe(內襯膜層)

(3) pe/pet/evoh共擠膜+evoh共擠膜(內襯膜層)非透明類(1) pa/vmpet/pe+pe(內襯膜層)

(2) pet/ldpe/vmpet/ldpe+pe(內襯膜層)

(3)pe/vmpet/pe

(4) bopa/鉆合樹脂/al/鉆合樹脂/ldpe/lldpe滅菌液體食品無菌包裝袋采用鉆-60r射線輻照滅菌.輻照劑 量一般為15一35千戈瑞((kgray ).在一定的范匡內.滅菌效果取決于輻照劑 量的大小,雖然加大劑 量可保證達到滅菌效果.但輻照劑 量過大,會造成塑料材料的交聯和斷鏈.影響滅菌袋的物理機械性能.    鉆一60r射線滅菌工藝流程見圖

無菌包裝袋是在密封包裝箱中被輻照滅菌的.而這些外箱直到灌裝時才能夠被開封.因此能夠保證無菌包裝袋不受

二次污染.滅菌后輻照標簽 應該顯示大紅色.注意事項無菌包裝袋如有破損禁止使用,以免細菌污染。包裝袋材質、包裝方式符合食品包裝等級要求,可直接接觸食品,符合gb11680-89標準。提供成品幅照殺菌證明。 阻菌原理滅菌氣體等滅菌因子大小<包材孔徑大小<細菌大小,滅菌包裝材料透過滅菌因子（如eto環氧乙烷,高溫蒸汽,gamma鈷60射線等）,但對細菌是阻止的半透性。

利用滅菌因子（如eo環氧乙烷毒氣體,或者高溫蒸汽,或者gamma鈷60輻照射線等）可穿透無菌包裝袋來殺滅包裝袋內部之細菌,再通過無菌包裝袋材料孔徑使滅菌因子解散出來以確保無毒殘留,這樣無菌包裝袋內部的物品在經過滅菌后就是保存在內部一個無菌的狀態下,而包裝袋外面的細菌由于大于包材孔徑,而被阻隔外面,無菌包裝袋就是起個無菌的屏障隔離作用,