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李工(先生)
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李工 (先生)
木糖醇按照標準可以檢測這些項目以及對應指標
隨著木糖醇的浮出，引起了大波人對它的鐘愛，因為都認為木糖醇的熱量低，可以替代糖。對身體健康，特別像糖尿病患者更是可以放心食用，但事實真的是這樣嗎？
首先我們先要理清一點，木糖醇和葡萄糖一樣，由碳，氫，氧三種物質組成。
按照國家標準gb
13509-92 食品添加劑 的要求規定，應符合以下的項目和指標：
總醇：≥98％
其中木糖醇含量：≥92％
砷：≤0.0003％
重金屬：≤0.0010％
干燥失重：≤1.5％
灼燒殘渣：≤0.5％
還原糖：≤0.5％
熔點：88~90℃
其他多元醇含量：≤5.0％
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