哪里教面魚，特色小吃面魚系列做法，新鄉高新區餐飲服務

中心教小吃全套系列。面魚是一種中國北方夏天常見的漢族特色面食，每年農歷七月十五的節日食俗。是北方人在面食文化上的一大貢獻。

1和面。和做手搟面一樣，先取小麥  面粉  放入盆中，加入適量堿  面，加水攪拌，揉成較硬的面團。

2待面魚冷卻后，用漏勺撈起，涳掉里面的水，倒入碗中，加上各種準備好的配料，一碗清涼爽滑可口的面魚就做成了

特色小吃系列

1. 重慶酸  辣粉 

2.川味麻    辣燙

3.香菇雞丁米線

4.土豆粉   5.武漢熱干面   6.朝鮮面  7涼皮  8.米皮  9.麻    辣粉   10.臘汁肉夾饃  11.奇香辣椒油  12.搟面皮  13.香辣面  14.奇香涼面  15.炒涼皮  16.炒搟面皮  17.炒涼粉   18.秘制高湯 19特色面魚

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新鄉市高新區餐飲中心

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