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三洋制冰  機是一種將水通過蒸發器由制冷系統制冷劑  冷卻后生成冰  的制冷機械設備。根據蒸發器和生成過程方式原理不同，生成的冰  的形狀也不同，人們一般根據冰  形狀將制冰  機分為顆粒冰  機、片冰  機、板冰  機、管冰  機、殼冰  機等等。

1 制冰  用的水需要加鹽  （行話叫做加藥）至于多少量！看制冰  量多少調制泵（柱塞泵）自動調整.

2 制冰  機主體分兩腔體外腔體內盤的一定密度的銅管！專業術語叫（蒸發腔）就是俗話講的制冷的東西.

3 外腔體內是一個很規則的圓不銹鋼腔體中心有一三葉刮刀與內壁的距離可自行調整一般為3毫米.在冰  刀的上方有幾組均勻分布的銅噴嘴！

4 工作原理為開機時柱塞泵將摻有鹽  分的水通過幾個過濾器將0.2公斤的水均勻的噴到內腔體表面再外腔體的制冷面瞬間形成3毫米厚的冰  面在旋轉的冰  刀作用下將剛制好的冰  打成小片落到儲藏倉內！民用制冰  機原理基本一樣！就是內腔為一旋轉的冰  塊盒.

制冷機的工作原理為：1，儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環流經板式或分格的蒸發器；2，壓縮機運轉后經吸氣-壓縮-排氣-冷凝（液化）-節流-再在蒸發器中以-10至-18度的低溫蒸發吸熱汽化.冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發器表面凝結成冰  層.當冰  層凝結到一定的厚度的時候，致冷劑  的蒸發溫度達到溫控的設定溫度后，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰  .再實現下一次循環.

片冰  機已在水產、食品、超市、乳品、醫  藥、化學、蔬菜保鮮運輸、海洋捕撈等行業得到廣泛應用，隨著社會的發展和人民生產水平不斷提高，用冰  的行業越來越廣，對冰  的質量要求越來越高。對制冰  機的“高性能”、“低故障率”、 “衛生性”等要求越來越迫切。

1．在水產品加工過程的應用：片冰  可以降低加工介質、清洗水、水產品的溫度，防止細菌滋長，保持水產品加工過程中的新鮮。

2．肉類產品加工過程的應用：將符合衛生標準的片冰  摻入肉類攪拌。以達到降溫、保鮮的目的.

3．食品加工過程的應用：如面包生產中在攪拌或二次上奶油時，用片冰  快速降溫以防止發酵。

4．超市及水產品市場的應用：用于水產品擺放、陳列、包裝等保鮮的作用

5．蔬菜加工過程的應用：農產品及蔬菜收獲加工過程用片冰  降低農產品的新陳代謝和細菌滋長速度。延長農產品和蔬菜的保鮮期。

6．長途運輸過程的應用：遠洋捕撈、蔬菜運輸等需要降溫、保鮮的產品在長途運輸中越來越廣泛用片冰  降溫和保鮮。

7．在實驗室、醫  藥、化工、人工滑雪場等行業也得到廣泛應用。

⒏在混凝土工程中的應用：炎熱季節混凝土大范圍澆注時，必須有效合理的控制混凝土的澆注溫度，片冰  +冷水攪拌是最有效的方式。

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