烤全羊是維吾爾族的一大傳統名肴。在烏魯木齊、喀什、和田等地的巴扎爾都可聞到它特有的香味。烤全羊不僅是街頭的風味小吃,而且也是維吾爾人招待貴客的上等佳肴,現在也成為筵席中的一道佳品,倍受中外客人的青睞。那么,在成都想吃烤全羊,三圣鄉烤全羊推薦哪家呢？當然是喜林苑農家樂！

烤全羊之所以如此馳名,除了它選料考究外,就是它別具特色的制法。新疆羊肉質地鮮嫩無膻味,在國際國內肉食市場上享有盛譽。烤全羊多選用綿羯羊或周歲以內的肥羊羔為主要原料,這樣的羊,肉不僅嫩而且營養價值高,嚼在嘴里滿口香。這是維吾爾人在長期食用羊肉的日常生活中總結出來的寶貴經驗。宰殺剝皮、去頭、蹄和內臟后,用一頭釘有大鐵釘的木棍,將羊從頭至尾穿上。再用蛋黃、鹽 水、姜黃、孜然粉 、胡椒粉 、白面粉 等調成糊狀的汁子抹在羊的全身,然后把羊頭部朝下地放入熾熱的馕坑,蓋嚴坑口,并不時地轉動木棍觀察,燜烤1小時左右即成。烤全羊色澤黃亮,皮脆肉嫩,鮮香異常,全羊烤成后即放置餐車上,烹制者在羊頭上挽系紅彩綢,打成花結,羊嘴放置香菜或芹菜。餐車備有小刀,服務人員推車圍繞餐桌轉動,恭請客人啟刀食肉。烤全羊色澤黃亮,皮脆肉嫩,鮮香異常,是維吾爾族人民招待貴賓的佳品。也使全羊成為了一件賞心悅目的藝術品。三圣鄉烤全羊推薦您在閑暇之余也去品嘗一下。

喜林苑農家樂位于成都市錦江區三圣花鄉核心區域,主營柴火雞、自助燒烤、烤全羊、特色中餐,是您舉辦公司活動、同學聚會、生日party、朋友聚會的好去處,可以容納200人同時用餐。

喜林苑倡導平民化消費,自助燒烤價98元/位（包含酒水）、烤全羊（活羊點殺）120元/人, 柴火雞人均80元/位,自有免費停車場,毗鄰眾多網紅打卡景點,附近有真人cs,沙灘車,綠地騎行,草莓采摘等另收費。緊鄰三大免費公園,白鷺灣濕地公園、江家藝苑、秀麗東方等。

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