作為在現在市場上面知名度較高的品牌，漁遇上魚藤椒魚飯加盟以連鎖加盟的形式快速的火遍了全國各地，而且加盟開一家就成功一家，迅速躥紅全國。

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漁遇上魚藤椒魚飯加盟項目優勢：

1.上菜快，翻臺快

以往在做酸  菜魚的正餐廳里，吃上一頓最起碼也要等很多分鐘，很多人不是不喜歡在中午去吃酸  菜魚，實在是因為時間太急促，沒有時間去等待。

而如果提升效率，把酸  菜魚做成快餐，只需要等待幾分鐘的時間就可以吃到一頓美味的酸  菜魚，你說顧客會不會來?

2.人均消費少，把酸  菜魚變小，變高頻

雖然中國人喜歡吃魚，但傳統大份酸  菜魚居高不下的人均消費，是導致吃酸  菜魚這件事情不可能成為高頻的重要原因之一。

漁遇上魚把酸  菜魚做成快餐以后，酸  菜魚變成小份賣，以前做一份酸  菜魚最少也需要一斤半重的魚，而魚你在一起酸  菜魚只需要一部分，人均平均下來只需要17-25元錢左右。通過改變售賣方式，讓吃酸  菜魚變成高頻事件。

3.內部輕模式運營，減少投入

不依賴大廚，沒有大師傅，夫妻搭檔，都能開店!酸  菜魚快餐米飯的經營方式更加靈活，它用快餐的成本結構去挑戰正餐。

4.沒有競品可以對標，優勢明顯

時下的快餐行業，要不就是像“真功夫”這樣主打米飯的快餐廳，要不就是像“味千拉面”主打面食的快餐廳，還有的就是像肯德基、麥  當勞一樣的洋快餐，或者像“呷哺呷哺”一樣的小火鍋，除此之外再無其它，消費者的味蕾需要粥、米飯、面以外的其它快餐來調劑  。

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