深圳最正宗的客家菜培訓(xùn)，哪里能學(xué)到梅州客家菜，深圳客家菜實體店培訓(xùn)，咨詢電話：137-150-652-33 劉老師，深圳創(chuàng)富正宗廣東客家菜培訓(xùn)，隨到隨學(xué)包教包會！學(xué)客家菜首選創(chuàng)富客家菜培訓(xùn)，創(chuàng)富十多年的教學(xué)培訓(xùn)經(jīng)驗告訴您：真正的客家?guī)煾挡拍芙坛稣�宗的味道，正宗專業(yè)的機構(gòu)才能給您傳授精湛的客家菜技術(shù)配方。客家菜的用料大都以家禽和野味為主，追求原汁原味，即“飯有飯香，肉有肉味”。有所謂“無雞不清，無肉不鮮，無鴨不香，無鵝不濃”的講法。注重火功，以蒸、焗、煲、釀見長，尤以砂鍋菜聞名。客家菜講求四時節(jié)氣，有“冬羊、夏狗、春雞、秋鴨”之說。

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培訓(xùn)電話:137-150-652-33 (微信同號）    qq：225-9173-296  劉老師

深圳培訓(xùn)地址：深圳市寶安  區(qū)石巖鎮(zhèn)松白路29414號翡翠公寓3樓

客家釀菜最為出名、敢稱頭牌菜的就是家家戶戶過節(jié)必煮的釀豆腐。傳說與客家人從中原南遷飲食習(xí)慣改變有關(guān)，是餃子的情結(jié)造就了客家釀菜。釀就是把類似餃子餡料的釀醬釀進豆腐等主料里。有釀豆腐、釀苦瓜、釀豆芽等等。由于客家對釀情有獨鐘，把其他包進去的菜式也叫釀了，如“釀粄、釀春”等。但廣西賀州的客家人把釀豆腐叫“豆腐釀”哦。

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 4 創(chuàng)富餐飲具有多年豐富的餐飲投資和專業(yè)管理經(jīng)驗，公司為每一位創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)，還提供店面的選擇籌備、裝修規(guī)劃，營銷方案，原料的采購渠道等服務(wù)_。