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    瀏覽:552次[供應]深圳蛋糕的技術培訓,烘焙蛋糕裱花培訓中心
    深圳蛋糕的技術培訓,烘焙蛋糕裱花培訓中心
    • 深圳市創富餐飲管理有限公司
    • 信息編號:bh441196188670750
    • 更新時間:2019/12/11 16:11:57
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    • 價格:5180
    • 深圳生日蛋糕培訓機構,烘焙蛋糕裱花培訓學習,蛋糕面包西點培訓
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    深圳蛋糕的技術培訓,烘焙蛋糕裱花培訓中心,最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。

    在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地,隨著貿易往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。

    從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的運用和中東的食譜散播。在中歐幾個主要的商業重鎮,烘焙師傅同業公會也組織了起來。而在中世紀末,香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用,更增進了想象力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時,杏仁糖泥也跟著大眾化起來,這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的,而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。蛋糕最早起源于西方,后來才慢慢的傳入中國。


    生日蛋糕培訓

    鮮奶打發培訓,生日蛋糕抹胚培訓,花卉蛋糕培訓,花邊蛋糕培訓 ,卡通12生肖培訓,巧克力配件培訓,慕斯蛋糕培訓,歐式水果蛋糕培訓

            學習對象: 面向對蛋糕表面奶油裝飾和奶油制作有濃厚興趣但沒有基礎的初學者,從蛋糕裱花制作的基礎知識到能完全獨立制作各款蛋糕。學習和掌握:鮮奶油打發、抹坯(含異形坯)、各種噴粉  和色素  的應用、各種花嘴的認識和運用、十幾種花邊的技法和在蛋糕上的運用、十幾種花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局擺放、立體卡通人物制作、水果的切法和藝術造型、各式蛋糕(花卉蛋糕、歐式蛋糕、水果蛋糕)的布局和構圖、裱花蛋糕的表現手法及創意,以及用于餅店的10余種實用經典及流行款式的整體制作練習。


    可在家中生產制作蛋糕,也可流動經營。在城鎮再租一間小鋪面作為銷賣點。也可將生產出來的蛋糕在集貿市場上擺攤銷賣。還可成為鄉村蛋糕制作批發中心。也可在鬧市區租一間鋪面,前面用十平方米作銷賣,后面三十平方米作為操作坊。


    1.學習對象:有無基礎均可,結業即可參加創業工作。

    2.學習內容:自由組合,可以任選學校的所有課程。

    3.學習時間:隨到隨學,學會為止。

    4.學習方式:老師一對一授課,包教包會,不限時間。


    以上班制均簽  訂有效教學合同,由淺入深,按照實用的課程每天為學員提供材料,集中標準化的詳細比例由老師實時指導學員自己動手練習,反復練習的材料都由學校免費提供,直到每個學員順利掌握并能達到開店水平為止。

    隨到隨學,均免收報名費,除學費之外不再另收其他雜費以及反復練習材料費用;學校安  排食宿,費用自理,住宿費10元/天。


    面向對蛋糕有濃厚興趣但沒有基礎的初學者,從蛋糕裱花制作的基礎知識到能完全獨立制作各款蛋糕面包。教學內容包括基礎的設備、電器配置,裱花間器具的配置、生產車間器具配置,烘焙的基本配備,各操作間的衛生要求,成本核算,店面的選址、店面的裝修、燈光及產品陳列,人員的配備及管理等餅店的軟件硬件配置的理論知識。隨到隨學,循環授課,早上9點—下午5點半,學期為45天,簽  訂正式合同,按合同課程一一品種技術理論實操學會為止。從原料認識到成品出爐全套實操,為每個學員配備一套學習工具,搭配配方,實操學習為主,反復練習,保證教學質量原價6800元,現優惠價5180元(包含技術轉讓費、學習資料費、反復練習的材料費,中途不增收任何費用)

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    深圳市創富餐飲管理有限公司

    深圳市創富餐飲管理有限公司是一家集餐飲技術開發、餐飲小吃培訓?蛋糕西點技術培訓、技術咨詢、創業指導為一體的專業培訓機構。自開創以來本著“誠信、創新、專業、務實”的經營理念,專心致力餐飲技術文化的傳播與推廣。公司先后獲得“全國綠色餐飲企業”“中國飯店協會會員”“名廚餐飲” 等榮譽稱號。并曾榮獲多項廚藝大賽榮譽正書和獎章。 公司現有培訓項目:蛋撻王培訓,法式脆皮蛋糕培訓,生日蛋糕,西式面包蛋糕培...
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