酸  菜魚一直以來都是人們餐桌上十分受歡迎的經典美食，從來都沒有一點點衰退的現象，反而越發(fā)生機，越來越受我們顧客的喜愛！作為單款爆品品牌，“漁遇上魚藤椒魚飯加盟”源于酸  菜魚品類，解決了傳統(tǒng)大鍋酸  菜魚上菜慢、操作慢、翻臺慢、盈利少等方面的痛點。

“漁遇上魚藤椒魚飯加盟”酸  菜魚@米飯的優(yōu)勢所在：

1.食材——漁遇上魚藤椒魚飯加盟，精選龍利魚或者草魚，無骨無刺、肉質鮮美；;采用川渝三年陳酸  菜，夠勁爽；主食為優(yōu)質五常大米和華北平原小麥  粉  蒸成的大饅頭；其他配菜選用優(yōu)質新鮮食材，以此保證菜品的品質和口感的最佳。

2.工藝——漁遇上魚采取標準料包式操作，無需大廚，口味如一；明檔操作，電磁爐烹飪，無明火、無油煙，干凈衛(wèi)生。

3.口感——“漁遇上魚”酸  菜魚米飯包含藤椒魚飯、清油麻    辣魚飯、川香魚飯、雙椒魚飯、番茄魚飯、菌菇魚飯、酸  菜魚飯⑦大味型，品質鮮、口味多，滿足不同口味消費者需求，吃過一次絕對上癮。

4.人群——個人中低檔消費，核心主打18－40歲上班族白領及休閑時尚人群，地域不限、老少皆宜。

5.成本——半成品食材集團中央廚房統(tǒng)一配送，后廚操作化繁為簡，小檔口即可運營，省去大筆的人工費和房租，成本大幅降低，利潤率自然翻番。

6.出餐——擁有完整簡便的標準操作流程，可完美實現40秒點餐，3分鐘出餐，20分鐘翻臺，高效就是如此簡單。

7.環(huán)境——潮店，就要有潮范兒！熱情的酒吧風裝修，比起黃燜雞固定的菜品和簡單的裝修，漁遇上魚中國紅式樣的裝修和多變的的菜品更能引起消費者的頓足和下單。

8.研發(fā)——集團總部自有菜品研發(fā)中心，定期推出潮流新品，引領“食尚”新風向，讓菜品和店面始終保持最強的活力與競爭力。