當你在單位里的開水器里倒開水的時候，你是否想過其實里面摻進了不少生水。2005年4月20日，中國消費者協會特意發布了消費警示，提醒消費者小心購買浮球開關式全自動電熱開水器，以免喝到“陰陽水”。

    所謂“陰陽水”，就是生水與開水混合的水。據長春開水機廠家調查，目前市場上大部分開水器采用的是馬桶式進水閥，不能做到將生水與飲用熱水完全隔開，放出的“開水”其實達不到100攝氏度。

    去年，國家質檢總局專門對商用開水器和液體加熱器產品質量進行了監督抽查，抽查了40家企業的77種產品，合格的只有43種，產品抽樣合格率僅為55.8％。據調查，存在的主要問題都是與安全有關的，如個別廠家采用低質廉價材料，產品質量沒有保證；部分產品接地措施不可靠；部分產品防觸電保護不合格，可引發觸電事故或火災；大部分開水器采用的是馬桶式進水閥，不能做到將生水與飲用熱水完全隔開。對此，通化開水器專家認為，飲水問題比較重要，千萬馬虎不得。目前，全自動電熱開水器已經在我省的機關、團體、企事業單位和賓館飯店等場所廣泛使用，用戶最好都檢查一下自己單位里使用的開水器。

    吉林電開水器的有關專家告訴記者，在開水器行業，“陰陽水”問題確實是一個技術難題，但也不是不能解決。目前，他們已經采用了高低液位自動控制技術，摒棄了傳統開水器的浮球控制水位方法，這樣可以杜絕“陰陽水”的產生。為了避免質量不合格的全自動電熱開水器對人體健康和周邊環境造成危害，松原電開水機專家提醒消費者，購買全自動電熱開水器時可以采用一些辨認方法。首先，可以查看產品銘牌、各種標志和使用說明書，銘牌上要有產品的“額定電壓”、“額定頻率”、“額定輸入功率”、“電源種類”，以及廠名、廠址等。

盡量選用有一定生產規模和信譽好的企業的產品。其次，建議選購那些經過中國質量認證中心（cqc）認證或經專業質檢機構檢驗合格的產品。

    目前，包括三興環保熱能設備有限公司在內的一批產品已經通過了cqc認證。此外，選用的開水器內膽最好為不銹鋼材質，且不銹鋼應不低于304型號，以保證內膽不易腐蝕。名詞解釋：304型號不銹鋼：廚房設備的304型號不銹鋼屬奧氏體不銹鋼，強度、塑性優良，焊接性好，在氧化性酸介質中耐腐蝕能力強。1鉻18鎳9鈦指在鋼中這些物質的百分比，其中鉻的作用為防氧化生銹，鎳、鈦主要的作用是抗腐蝕且耐高溫。