如何分辨回轉火鍋設備質量的好壞？

1.查看電機

電機是整臺設備的核心部分，點擊的好壞直接決定了設備的壽命！正規的回轉火鍋設備廠家電機都會終身維護，都是會選擇純進口的電機，查看一下電機的銘牌就可以知道是國產還是進口的。

2.產看設備寬度

回轉火鍋設備類似于旋轉壽司設備，所以一些商家當作回轉火鍋設備來出售給消費者，所以要知道，回轉火鍋的寬度是55cm，旋轉壽司的設備是45cm，拿尺子測量下寬度即可。還有一種方法是產看月牙片，旋轉火鍋設備月牙片都是18-20的，這點很容易辨識。

3.鏈條的檢測

回轉火鍋設備鏈條分為鏈片和傳送帶，市場上用的比較多的是尼龍材質的，而尼龍材質的好壞是可以通過顏色來辨識的。純白色的鏈條是比較好的，如果鏈條油雜色或者是發黃的話，質量就不敢保證了

4.機體不銹鋼厚度

正規的回轉火鍋設備廠家都是會選用304不銹鋼的，厚度可以達到1.5mm，但有些廠家采用的是202不銹鋼，其實鑒別方式很簡單，用力按下機體部分，好的鋼材是不容易按下去的，而較薄的則很容易按下去

5.臺面和電磁爐

臺面的好壞也會直接影響到整套設備的性能，而目前使用比較多的臺面是康貝特板，這種板材的好處就是不怕燙，而且也容易清理，性能較為穩定，不容易斷裂。需要提醒各位的是千萬不要使用木制的臺面，木質臺面由于長期的高溫，較為容易變形、斷裂，使用壽命不敢保證的。還有，電磁爐方面也要注意，一定要選購純銅線圈的電磁爐，不要貪圖便宜選用鋁制的！

6.售后服務

除了以上幾點外，還有一點就是售后服務和后續的增值服務。一定要問清楚廠家是否提供底料和蘸料技術，還有一些其他的增值服務。最好是實地考察一下，親自品嘗一下底料和蘸料。

以上就是辨別回轉火鍋設備質量好壞的幾方面，希望大家能夠有所了解！