魷魚的營養(yǎng)價值非常高，其富含蛋白質(zhì)鈣、牛磺酸  、磷、維生素  b1等多種人體所需的營養(yǎng)成分，脂肪含量極低。

 魷魚干是由新鮮的海生魷魚和槍烏賊干制成的，它口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海味珍品。早在幾千年前，我國古書中就記載“柔魚與烏賊相似，但無骨爾，越人重之。”是我國出口的大宗海產(chǎn)品之一，遠(yuǎn)銷日本、東歐、非洲等地。

 墨魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽  、碳水化合物等多種物質(zhì)，加上它滋味鮮美， 遠(yuǎn)在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳肴。分布于中國沿海地區(qū)，墨魚營養(yǎng)豐富，具有壯陽健身、益血補(bǔ)腎、健胃理氣之功效，其味道鮮美，為婦科食療佳品。

 墨魚干加工工藝：剖割→除內(nèi)臟→清洗→干燥→包裝

 墨魚在加工的過程之中，干燥是最重要的一道工序。傳統(tǒng)的墨魚烘干方法大都以晾曬為主，受天氣的影響，墨魚烘干過程中無法對溫、濕度進(jìn)行自動控制，干燥的均勻性得不到保障；由于物料完全暴露在自然環(huán)境中，特別容易滋生蚊蟲，食品衛(wèi)生同樣也無法得到保障。

 phnix結(jié)合在干燥領(lǐng)域豐富的工藝經(jīng)驗，利用自主研發(fā)的高效除濕、烘干節(jié)能型機(jī)組，設(shè)計的專業(yè)用于海產(chǎn)常溫除濕干燥系統(tǒng)徹底解決了傳統(tǒng)墨魚烘干的問題，為客戶建立新型的節(jié)能型海產(chǎn)烘干系統(tǒng)，大大降低加工成本，節(jié)省了場地、勞動力成本及提高了生產(chǎn)效率，是未來最理想的海產(chǎn)干燥設(shè)備。