凍肉切塊機工作原理：凍肉切塊機是由電機帶動主軸促使動刀運轉，與定刀形成剪切之勢。減速電機帶動一對壓緊齒輪，當物料進入壓緊齒輪時，促使其有序進給，直至動力與定刀之間。由于動刀的旋轉，將物料有規律地切塊。采用的是被動充填，可運動刀頭和固定刀頭交錯剪切的方式，打開電源，調節動刀頭和固定刀頭之間的你需要的切塊距離，然后從填充口放入凍肉，并用壓合口咬合住凍肉，當電機運動時，帶動壓合口有規律恒定的向下施加壓力，而后被擋板擋住至你事先調節好的高度，動刀被齒輪帶動，與固定刀頭形成剪咬的形式，切下凍肉。

凍肉切塊機使用范圍：凍肉切塊機適用于多種肉類的凍肉切割、分離，甚至可用于其他凍類產品（如速凍油）的切割。整個加工過程無需解凍，生產效率高，保證肉質不受二次污染和損耗，且成品肉塊營養成分不損失、成型好。 凍肉切塊機可直接切割未經解凍的各類凍肉，減少了緩化的時間，避免了整塊肉在緩化過程中營養成分的流失，是肉制品加工過程中必不可少的設備。

凍肉切塊機優勢：     1、性能穩定、生產效率高、切削效果好     2、投資成本低、綠色環保     3、防震、噪音小     4、刀片類切削工具采用優質合金刀片，刀刃鋒利、經久耐用凍肉切塊機使用注意事項：     1、在每次操作凍肉切塊機之前呢，一定要注意檢查電源線以及插頭插座是否良好。     2、檢查安  全裝置、各操作開關是否正常。     3、確認設備穩固，各零部件無松動。     4、確認無異常后，先啟動設備試運行，再進行作業。

凍肉切塊機使用前具體巡查內容：

（1）、設備的完好性、部件、配件是否缺失。

（2）、啟動設備后先進行空轉，確認聲音正確、潤滑良好，方可正常操作。

（3）、檢查螺絲，對螺絲進行緊固處理，以防止在使用中脫落。

（4）、檢查安  全防護裝置是否完整、安  全、靈活、準確、可靠。

（5）、對各傳動部位進行潤滑加油，檢查傳動系統各操作手柄、電器開關位置正確無松動，操作靈活可靠。

（6）、檢查各種管線、管件完好、無跑、冒、滴、漏現象。

（7）、清潔設備各部位，使設備內外干凈，機器部件結合處無油污、銹跡、灰塵和雜物。

凍肉切塊機保養：

1、日常保養：設備的日常保養以設備運行管理科人員為主，操作工負責機器的清潔。設備運行管理科人員要在上班前15分鐘檢查各班組中設備是否有故障，如有故障及時排除，實行日巡查制度，每日至少三次巡視各班組機器運轉狀況，并填寫每日機器運轉日報表。班前班后由操作工認真檢查，擦拭設備各處設備經常保持潤滑、清潔。

2、周保養：由設備科人員負責，對設備進行局部解體和檢查，清洗所規定的部位，疏通油路，檢查線路。調整設備各部位配合間隙，緊固設備各個部位，檢查機器部件是否需要注油或添加潤滑劑  。 保養后應達到：外觀清潔，呈現本色，油路暢通，潤滑良好，設備磨損減少，設備缺陷排除，事故隱患消滅，設備操作靈活，運轉正常，保持完好狀態。

3、月保養：由設備科人員負責，對設備進行部分解體，檢查修理，更換和修復磨損件，局部恢復精度，潤滑系統清洗，換油，氣、電系統檢查修理。 保養后設備應達到完好標準，提高修理間隔期內的設備完。

凍肉切塊機售后服務：

1、保修服務: 產品從調試合格之日起,保修一年,保修期內產品損壞非人為所致的免費修理，(注:易損件不在保修范圍內)。

2、調試服務:如需調試，由我廠負責派技術員去現場調試，培訓操作工，經調試合格后需方出具驗收報告。

3、培訓服務:供需雙方友好協作，我廠派技術人員前往協助指導安  裝、調試，直到能使用本設備并正常運行。

4、維修服務:設備發生故障,需方經維修不能解決故障的情況下,供方就在接到傳真或電話后三天之內到達現場服務。

5、終身服務:設備三包期結束后仍能為您提供產品的終身服務。

6、配件服務:供方在接到需方電話或傳真后,無特殊情況下即可發貨。

產品包裝說明：

一直堅持“高要求，高品質，高效益“的理念，認真包裝每一件產品，做好每一個細節，根據商品的屬性和大小選定不同的包裝，務求大程度保護產品的運輸安  全。

1：機身用透明拉伸膜纏繞，避免產品的刮花。

2：優質木架，承重量大，堅固可靠。

3：根據產品的不同，做好每個細節的保護。