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何志堅(先生)
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何志堅 (先生)
隨著中國經濟的發展,回轉火鍋行業也隨著發展,走在街上,都可以看到很多回轉火鍋店,特別是在一些大城市里。如北上廣等城市。但是生意好的并不多。其實生意的好壞都在于管理的技巧上。那怎么實施管理技巧呢下面跟大家分享分享;
技巧一:正確的選址方式
如何開一家財源滾滾的餐廳,成功者的經驗是:在經營之前選擇投資的地點是*重要的一步--選擇有升值潛力的地段。要是地點選擇不當,空有高級的裝潢、美味的食物、優雅的氣氛,仍吸引不了顧客進門,所謂“民以食為天”,沒有“民(顧客)”,不可能經營成功。
技巧二:以專精俘回轉火鍋設備虜顧客
回轉火鍋店管理技巧怎么實施:餐飲業同樣面臨市場細分,要做到大而全,結果可能“四不像”,餐飲業投資者應考慮建立自己的菜系特色。
技巧三:不怕點子怪,只怕沒點子
餐飲業其實需要相當高明的營銷藝術,關鍵還在于巧妙利用,任何一種新點子的誕生實屬不易,要好好利用它,使它產生絕妙的功效。
技巧四:做好售后服務,積累忠誠顧客
關于回轉火鍋店管理技巧怎么實施,顧客就是上帝,是營業額的源泉。所以顧客永遠是衣食父母,尤其是忠誠顧客,這不僅在于后續消費,更為重要的是他們能為你帶來口碑傳播,使忠誠顧旋轉小火鍋客的數量越滾越大,市場也就越來越大。
回轉火鍋設備回轉自助火鍋有哪些優勢所在呢?一是人員優勢,所有食材都是原汁原味,后場不需要太多的大廚,只需一個有經驗的會熬低湯鍋
的大廚就行,省去了餐飲行業廚師之憂,不需要很多服務員,傳統飯店比如十桌100個客人至少五個服務員,而回轉自助火鍋店只需
二個服務員便能搞定;二是衛生優勢,食材放在運輸帶上的時間也相對較短,保證了食材的鮮。所有新鮮蔬菜,看得見,摸得著,原
汁原味,讓人們回歸自然,增進食欲,通常在店內有集中的調味臺和飲料機供顧客自行取用,調料種類回轉火鍋設備有麻 醬、沙茶醬、醬油、辣油
、陳醋等數十種。省去了客人在傳統飯店吃飯的衛生之憂,傳統飯店外表再光鮮,后場衛生怎么樣,畢竟無從得知;三是地域優勢,
回轉火鍋設備你既可以把你的自助火鍋店開在每個城市繁華鬧市區,投資幾百萬元來贏取高端人士的光臨,也可以把你的自助餐廳開在市井小巷代
替傳統的麻 辣燙,投資幾千元來變革傳統的麻 辣燙飲食理念。

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地區:滄州
主營產品:機床維修,鑄件,工量具地區:三明
主營產品:木荷苗,楓香苗,油茶苗地區:成都
主營產品:電磁閥,氣缸,過濾器地區:武漢
主營產品:洪山公司注冊,洪山注冊公司,洪山代理記賬